南极磷虾（Euphausia superba）是地球上现存最古老的物种之一，被誉为地球上继粮食、煤炭、石油之后的第四大可再生资源。南极磷虾经过一系列复杂工艺提取后，即可得到磷虾油。

南极磷虾油(Antarctic krill oil)富含磷脂、多不饱和脂肪酸(EPA、DHA)、胆碱、虾青素等多种功效成分，具辅助降血脂、降血糖、抗炎、促进脑健康、抗氧化等多种健康功能，对非酒精性脂肪肝的治疗有一定的价值，安全且无毒副作用。

磷虾油已显示出与心脏健康有关的有益效果，例如降低空腹甘油三酯水平，这是心脏病的危险因素。磷虾油中的胆碱和Omega-3脂肪酸共同作用，有助于保持心脏健康。

磷脂有助于通过血脑屏障运输Omega-3 DHA。Omega-3在脑细胞膜的正常结构和功能中发挥关键作用，水平不足可导致对大脑功能的负面影响。

海洋磷脂当作载体运输海洋磷脂型Omega-3，提高吸收率；海洋磷脂型Omega-3含有DHA，能够补充青少年必须的营养元素。胆碱是重要的神经递质，能够保证信息的传递；胆碱是生物膜的重要组成部分，能保证细胞膜的稳定性。

Omega-3对于帮助保持眼睛健康尤其重要，因为视网膜中的DHA浓度最高。

胆碱和Omega-3脂肪酸对于维持健康的肝功能和帮助脂肪的正常代谢非常重要。

Omega-3在调节体内炎症方面发挥着重要作用，这对于终生保护我们的关节具有至关重要的影响。

磷虾油可将骨关节炎的严重性减低约50%，减少软骨磨损和滑膜增厚，比鱼油更有效。

海洋磷脂型Omega-3在调节皮肤的水合作用和弹性方面发挥作用。其通过减少水分流失和改善脂质屏障，来保持肌肤水润、光滑柔软。

磷脂是构成细胞膜的重要成分，保障细胞膜的健康及正常功能。磷脂能够分解机体内部分的血脂和胆固醇，使血液粘稠度降低，从而保持血管通畅，防止血管栓塞的发生。

研究发现，南极磷虾油是自然界中唯一以磷脂结合Omega-3的物质，其磷脂成分与人体细胞非常接近，易于吸收和利用。

磷虾油中的磷脂也是天然的乳化剂，能将脂肪分散为微小颗粒，促进脂溶性物质（如 Omega-3）的溶解和吸收。

Omega-3多不饱和脂肪酸（EPA+DHA）对心血管疾病、糖尿病、免疫系统疾病、抑郁症、慢性肾脏病、老年痴呆、阿尔兹海默病与慢性阻塞性肺疾病都有一定的改善作用。

EPA具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，可以有效防止高脂血症的发生，还可以抑制血小板凝聚，降低血栓形成的几率，俗称"血管清道夫"。

DHA是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"。

磷虾油中的Omega-3脂肪酸以磷脂结合型存在，区别于鱼油的甘油三酯型，生物利用率更高。

胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的前体物质，充足的胆碱摄入有助于增强神经信号传递，提升记忆力与认知功能，为大脑高效运转提供支持。

同时，胆碱参与脂肪代谢过程，能够防止脂肪在肝脏中过度堆积，对维持肝脏正常功能、预防脂肪肝具有重要意义；此外，胆碱还在细胞结构维持、DNA 甲基化等生理过程中扮演着重要角色，助力细胞的正常生长与修复。

天然虾青素是迄今为止人类发现的自然界中“最强的抗氧化剂”，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

作为磷虾油中的天然保鲜剂，虾青素可以保护其中的Omega-3和磷脂不被氧化。

● 传统鱼油：

鱼油中的Omega-3以甘油三酯形式存在，需先经胆汁乳化成微滴，再被肠道吸收，过程易受消化酶和胆汁分泌效率影响，吸收率约30%-50%。

● 磷虾油：
磷脂的分子结构为双亲性（一端亲水、一端亲脂），可直接与肠道黏膜细胞结合，形成“磷脂-脂肪酸复合物”，绕过复杂的消化步骤，吸收率提升至90%以上。

● 细胞膜修复作用：

磷脂是细胞膜的主要成分（占细胞膜干重的 50% 以上）。高磷脂含量的磷虾油可直接参与细胞膜合成，修复受损细胞（如血管内皮细胞、脑细胞），改善细胞功能。

● 炎症调节与代谢改善：

磷脂结合型 EPA/DHA 可直接进入免疫细胞和脂肪细胞，抑制促炎因子（如 TNF-α）释放，调节脂质代谢，比游离型 Omega-3 更精准作用于靶点。

● 传统鱼油：

鱼油中的Omega-3（DHA/EPA）以甘油三酯形式存在，直接暴露于氧气中，易被光照、高温激活氧化反应，长期服用氧化鱼油可能增加心血管疾病风险。

● 磷虾油：

磷脂的乳化特性可减少Omega-3与氧气的接触面积，延缓氧化；脂溶性虾青素嵌入磷脂分子层，形成 “抗氧化盾牌”，直接捕获自由基，阻止Omega-3酸败。