来自Barbaresco的新贵Cascina delle Rose（玫瑰园）是近期欧洲极受欢迎的新派酒庄，一如酒庄名字及其作品，风格优雅，精致，甚至带着一丝仙气。玫瑰园酒庄家族在Barbaresco这片土地辛勤耕耘超过了70年。

      Rio Sordo是玫瑰园最知名的葡萄园，区区3000瓶产量，有着1-3米深的蓝色泥灰岩土壤，这样的土壤造就了Rio Sordo更加骨架突出以及高集中度的葡萄酒。细腻与精致是酒庄的特色，碾碎的鲜花，风干的石榴，野生樱桃，鼠尾草本植物与怡人的碎石，这些动人的香气与口感都太过美妙。目前大陆很难找到现货，香港配额极其有限，且买且珍惜~

    让我们再来到意大利中部阳光明媚的Toscana托斯卡纳，一个谁都想住过去退休养老的地方：

      说起文艺复兴的发源地托斯卡纳，就不得不提意大利的国宝品种 -- Sangiovese桑娇维塞。这个只有在意大利特有的风土中才能彻底长好的品种一直是人们探讨意大利葡萄酒的永恒话题。

    不同于Chianti葡萄酒常常会拿赤霞珠梅洛等国际品种去和Sangiovese进行混酿，托斯卡纳当地贵族气质最浓的Brunello di Montalcino蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒则都使用100%Sangiovese酿造，其风格硬朗而坚挺，极具陈年潜力。

       Azienda Agricola Capanna卡帕纳酒庄以酿造优质的蒙塔奇诺布鲁奈罗Brunello di Montalcino红葡萄酒而闻名。其葡萄园的面积超过20公顷，面朝东南方向，光照充足，加上产区内适宜的微气候与优质的土壤，酒庄得以出产结构优秀，酸度良好，酒体优雅，果味浓郁的葡萄酒。

      酒庄的经典款Brunello di Montalcino呈深邃的宝石红色，散发着酸樱桃、草莓等红色水果的优雅芳香，并带有玫瑰花瓣、番茄叶、干草药和蘑菇的风味，单宁丰富细腻，口感平衡，余味持久。风调雨顺的2015年份使其具备足够的成熟度与复杂度，是BDM中的教科书式作品。

     同为2015年份的这款更华丽的进阶版Riserva有着明亮的红宝石并透着精致的石榴红微光。香气极其复杂浓郁，开场是香菜籽和百里香，然后是成熟的黑樱桃、新鲜的李子及玫瑰干花的迷人香气层层袭来。口感紧实，单宁坚挺，口感细腻甜美，回味悠长。是一款千元内不可多得的天花板级BDM作品。

      这是一款单一Merlot梅洛品种酿造的神级作品！

      Petrolo皮特罗酒庄可追溯到18世纪，是意大利托斯卡纳知名的精品酒庄，酒庄坚持有机种植和更少的人工干预，让葡萄酒更纯粹自然，其发醇容器也相当独特。旗舰款Galatrona加拉托纳被各大榜单评为全球第三好的单一梅洛，仅次于波尔多酒王柏图斯、意大利膜拜酒马塞多。

      2015年份的Galatrona具有浓郁的层次感和饱满的香气，提供令人难以置信的张力，从甜美的黑巧克力香气开始，极长的芳香轨迹，尽头是芬芳的白松露、水果、香料、甜烟草气息。这款浓郁的单一梅洛质地柔软，多汁，具有持久的风味强度。另外，此酒产量极低，20多年来最高产年份也仅2万瓶，很多时候只有一万瓶左右。

     这酒应该就不用小编多介绍了吧。

     在品类繁多的意大利葡萄酒中很难不提及“超级托斯卡纳”，虽然它是传统的背叛者，但其品质却好的惊人，甚至超越许多1855波尔多列级庄。这其中来自托斯卡纳名门望族的安东尼世家Tignanello天娜是公认的史上第一支超级托斯卡纳葡萄酒，同时也是第一款用波尔多橡木桶陈酿的Sangiovese葡萄酒。

      天娜通常由80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon及5% Cabernet Franc酿造而成。发酵后在法国橡木桶和匈牙利橡木桶中陈年 12-14 个月后进行混酿，之后继续陈年数月才装瓶，成酒充分展现了Sangiovese的特性，既有法式的温柔浪漫，又有意式的热情阳光。目前市面评价甚高的2018年份天娜已难以寻觅，所幸品酒坊依然有售，使用-200优惠券后价格喜人哦~

      最后我们来到意大利最南部的Sicilia西西里岛，这个在黑帮史诗《教父》系列电影中经常出现的地方历史上曾经遭遇无数外敌入侵和战乱，因此西西里当地自有的葡萄酒产业还是在近几十年才高速发展起来的。

       那么说到时下最火热的意大利葡萄酒产区在哪里，答案一定是位于西西里岛的Etna埃特纳火山岛产区。埃特纳产区位于西西里岛的东北部，围绕着埃特纳火山而建，火山本身海拔就高达3,400米，因此其葡萄园的海拔也不低，普遍在 600-1,100 米之间，属于高山气候。高海拔和大坡度形成了较大的昼夜温差，并提供充足的日照时间和较长的生长期，使得葡萄能够充分成熟，并发展出更多复杂的风味物质和愉悦的酸度，从而酿造出极具层次感和结构感的葡萄酒。

       玫瑰樱桃普洱矿物，你们要的勃艮第平替 -- 火山酒来了！！

      这是名家Gaja和西西里岛Graci葛瑞家族合作的第一款酒，一经上市就火遍全球葡萄酒界，其酒标设计采用了螺旋的形状，螺旋是一个古老的象征，也是女性的象征，与生育、宇宙神秘的生成力息息相关。采用IDDA作为酒名是酒庄为了向Etna火山致敬，“Idda”一词在西西里方言中是‘她’的意思，也是西西里人对‘她’表示敬畏和爱慕之情。

      这款2019年份的高分火山红由当地品种98% Nerello Mascalese与2% Nerello Cappuccio酿造而成，它的色泽较一般Etna来的深厚些，轻轻晃动杯子就有强烈的玫瑰花香袭来，成熟的樱桃、甘草、矿物质气息，入口中等偏饱满，甜美而细腻，好似玫瑰茶和普洱茶的结合体，柔美而迷人，火山灰烬般的矿物质回味带来一种火山喷发时的临场感，令人震撼。

      再来看看2021新年份的火山白，拿它去PK勃艮第村级干白毫无压力。它由当地品种100% Carricante卡利坎特酿造，带有葡萄柚、白桃、青苹果和柑橘的香气，其次是蜂蜜与甘草等香料的迷人风味，甚至还交织着一丝薄荷与茉莉花的清新气息。口感明快活泼，带有丝丝甜意，与脆爽的酸度相互协调，平衡感佳，个性鲜明。

     最后~感谢大家能耐心看到此处，意大利葡萄酒的复杂还真不是片言只语能说清道明的，然而能将这篇文章看到最后，也正说明了爱好葡萄酒的各位对意大利充满极大的兴趣。因此品酒坊将在今后陆续推出更多稀缺、优质、价格漂亮的意大利佳酿，来满足大家不出国门就能探索意大利葡萄酒如歌剧般美妙动人的滋味。