汤汁浓郁奶白，一点也不腥！鱼肉也很嫩，搭配上一碗米饭，分分钟光盘‼️鱼汤用来煮面也是一绝～

🛒食材准备
鲫鱼｜白萝卜｜胡萝卜｜豆腐｜鸡蛋｜葱姜
👩‍🍳制作步骤
❶鲫鱼处理干净，沥干水分表面划刀，可以用葱姜提前腌制10分钟
❷热锅刷油，先放入葱姜炒出香味，放鲫鱼煎至两面金黄
❸倒入适量开水（没过食材），依次放入胡萝卜、白萝卜丝、提前煎好的鸡蛋、豆腐炖煮至食材熟透，出锅前撒一点盐和葱花即可