🦐食材：西葫芦丝60g、胡萝卜丝30g、虾仁10只、低筋面粉20g、淀粉10g、盐少许

（水量根据食材干湿程度调整就好）

👩🍳制作步骤

1. 西葫芦和胡萝卜丝焯水，捞出后攥干水分，虾仁切成小丁；

2. 把处理好的蔬菜丝、虾仁丁放进碗里，加面粉、淀粉和盐，搅拌均匀（太干就少加一点水）；

3. 锅中刷薄油，取适量馅料团成小饼放入锅中；

4. 小火慢煎，煎到两面金黄酥脆就可以出锅啦！

刚煎好的虾饼外酥里嫩，咬一口全是虾仁的鲜味儿，配粥、当零食都超合适～