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一个调养脾胃的方子,脾胃好百病消
2025年01月21日
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古人看一个老人身体好不好,通常会问还吃得下饭吗?于是就有了“廉颇老矣,尚能饭否”这句千古名言。
能否吃得下饭,吃进去后能否消化,大便是否通畅,这都与脾胃有关。所以黄帝内经说:出入废则神机化灭。一个人如果没有出入了,只进不出,或者进都进不了那么这个人也就不久于人世了。所以黄帝内经说:人得胃气则生,人失胃气则亡。
黄帝内经还说了,升降息则气立孤危。这个升降指的也是脾胃,脾胃有升清降浊的功能。如果脾胃升降功能失常,该升的不升,该降的不降,比如胃气应该下降的反而上升,脾气应该上升的反而下降,那么我们的身体整个气机就会紊乱,维持我们生命活动的这个气就会陷入孤立危险的境地。
明朝有位中医大师,叫陈实功,他一生注意脾胃的保养,活了80多岁,在那个平均寿命不到40岁的年代,实属不易。他留下了一个方子曰:八珍粉,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

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那八珍粉到底是干什么呢?

同道只要记住这四个字就可以了健脾养胃

脾虚之所以常见,和它的两个致虚因素有关:一个是劳倦,一个是忧思。前者伤身,后者伤心,而这两点又与中国人长久以来的生存环境与民族性有关。

中国人是心思细密的农耕民族,几千年都靠在“土里刨食”,其间颠沛流离、民不聊生是常有的事儿。这种艰难的生存过程、身体上的劳损和精神上的煎熬其实都在伤脾。中医之脾,于是就成了中国人身体的一个薄弱环节,而这也是中医对其分外强调、分外呵护的理由之一。

所以中医有一个非常好的思路,就是当一个人问题很多,症候复杂,难以下手时,我们就可以从脾胃入手,因为脾胃属土,处于中间,我们抓住它,就抓住了气机升降的关键,只要气机上下通调,那么身体自己就会逐渐恢复,一些细枝末节的问题就会逐渐消失。

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我们常说,正气内存,邪不可干。这里的正气到底指的是什么?是全身的正气,是五脏六腑的正气,但是它重点指的就是脾胃之气,因为脾胃是气血生化之源。
说了这么多,我们来看看八珍粉这个千古名方,究竟是如何发挥作用的。
八珍粉的原始配方是这样的:
党参、茯苓、白术、山药、薏米、芡实、扁豆、莲子
茯苓、薏仁这对组合,可能大家也不陌生,是非常经典的健脾祛湿组合。它们最大的本事就是能去除我们体内的湿浊之物。
中医有个常识,就是在滋补的时候,先要除掉身体的湿气,湿气不除,影响吸收,它们起的就是这个作用。
除此之外,莲子肉具有清心醒脾、安神明目的作用;芡实入脾、肾二经,具有固肾涩经、补脾止泻的作用;山药具有健脾补肺、固肾益经的作用。

这三味药有个共同的特点;就是补脾的同时,又可以具有收涩的作用。一般我们在使用滋补药的时候,最担心的就是一边补一边漏,身体没有真正利用,那岂不是竹篮打水一场空,而这三味药的应用,就有效规避了这个问题,不得不赞叹,名方果然是名方。

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最后是白扁豆,大家可能不那么熟悉了,它主要具有补脾和中、化湿消暑的作用,一般用来治疗缓解腹泻。
但是这个方子因为是古人用的,那时候生活条件没现在好,所以滋补的有点多,尤其是加入党参、白术这两味,就不适合现代人了,本来大鱼大肉吃得多,用这个非常容易上火。
典则自营的仙典八珍粉没有照抄古方,而是进一下,把原本的党参、白术换成更温和的陈皮和猴头菇,这样一来,这个方子就非常平和了,除了孕妇不宜之外,其他的所有人都可以放心使用,更适合现代人的体质。

食材也是精挑细选的,像山药我们选用的是河南原产的垆土铁棍山药,陈皮也只要新会5年以上的完整陈皮。采用了传统麸炒工艺,改善传统八珍粉的口感,保留食物本味,粉质细腻不容易结块,好吃又有食效。

没有加各种米打成粉,也不含香精、色素、蔗糖等,家人孩子也能放心吃。

建议先水后粉,顺着一个方向直接搅拌,水温大于60度即可,水温越高也会更香浓,每天早餐来一杯,可以全面养护脾胃。

说了这么多,哪些人适合吃呢?

具体来说,这个八珍粉面色萎黄的人可以吃它,没胃口的人可以吃它,容易胃胀腹胀的人可以吃它,便溏的人慢性腹泻的人可以吃它,四肢无力的人可以吃它,水肿的人要吃它,月经量少的人要吃它,减肥的人要吃它……总之,脾胃不好的人都可以吃点八珍粉。

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