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三联爱团·No5丨“吃好喝好，把日子过好，就是功德圆满”
2021年07月02日
欢迎来到三联爱团NO.5期
今天让我们从文字中从图画中
领略美景，品赏美味，体味世界无限美妙。
逛吃逛吃逛吃，我们出发啦！


书中“品”美食

《蔡澜旅行食记》

生活不止眼前的风景，还有美食与远方。中国人讲究“民以食为天”，纪录片《舌尖上的中国》曾通过描绘中国人对美食和生活的美好追求而风靡一时。

这部纪录片的总顾问蔡澜先生，则被誉为"当代食神"，与金庸、黄霑、倪匡并称"香港四大才子"，金庸曾说：“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”

蔡澜

蔡澜曾说：“吃好喝好，把日子过好，就是功德圆满！别小看吃吃喝喝，想把它们玩好，也不容易。”

他对美食有近乎挑剔的要求，在厨艺上也是精益求精。潜心钻研，费尽周折，只为那一口魂牵梦萦的滋味。的确，天下爱吃的人很多，但少有人能像蔡澜那样，真正吃出美食背后的门道和文化。

图/Unsplash

《蔡澜旅行食记》是销量超10万册的畅销书，最近随着续篇《蔡澜旅行食记》2的出版，选品君一次性上架两册。

分别只要75折就可以到手。这两本书记录着蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂谈，精彩不逊前篇，内容更有升级，创新也是处处点满。

以最新出版的《蔡澜旅行食记》2来说，整本书就透露着一个“新”字、一股新意。

新文章。书中收录了20余篇蔡澜先生未公开发表过的新文章。特别收录了他2020年最新作品《去哪里？》，带来的新鲜感让人大呼过瘾。


新点评。部分文章还附录了“蔡澜微语”，同步带来与文章相关的蔡澜小趣事和新点评，让读者读旧文章也能有新感受。


新想法。蔡澜先生的人生思考穿插于吃吃喝喝之中，看似轻松，却发人深省。他在新文章《跳出框框》中说：“豪华是一种感觉，各人认为的不同，只要跳出框框思考就是。”“跳出框框思考，都是惊喜，都是享受。”



这本书可以作为游记打开，跟随蔡澜的脚步来到世界各地。日本、意大利、马来西亚～

这本书可以作为食谱打开，跟随蔡澜的脚步吃遍各国风味。怀石、牛肝菌、火车便当～

这本书可以作为漫画打开，跟随蔡澜的卡通形象感受妙趣横生。

手捧榴莲的也好，大象淋浴也罢，再加上那些充满异域风情的葡萄牙街头建筑，无不让人会心一笑，心向往之。


除了打开方式的多样，读者得到的收获也会同样多元：

你可以在《蔡澜的私房深度游》中更深地了解一地、一物、一食，游玩得更尽兴；

你可以在《旅行中的快乐》中品美食、听美事、观美人，体验到与众不同的快乐；

你可以在《美食的环球之旅》中跟随一种食材、一样美味理解各国饮食文化；

你可以在《有亲友，味更浓》中和蔡澜一起回味和亲友相聚欢宴时的浓情感受。


三联爱团同时上架第1册和最新的第2册
不足百元，在无法肆意出行的日子里
不如打开《蔡澜旅行食记》
一起把美景美食美事一网打尽吧！


书中“赏”百景

《浮世绘百景》

“浮世绘”被誉为日本国粹，是发源于日本江户时代的一种版画艺术，它最初只是小说中的插画，慢慢发展成为与歌舞伎、相扑齐名的“江户三绝”。

当今世界，浮世绘就像“水墨画”之于中国，《蒙娜丽莎》之于意大利，已成为象征日本的一个符号象征。

长谷川贞信《心斋桥通初卖之景》

与此同时，浮世绘还对20世纪欧洲印象派画家产生了不可磨灭的影响，梵高曾直言，“从某种意义上来说，我的所有工作都是以日本美术为基础展开的。”甚至有人说，日本浮世绘来欧洲之前，印象派从未存在过。

梵高曾临摹过很多浮世绘作品，就连名作《星夜》也参考了葛饰北斋所绘《富岳三十六景》中的《神奈川冲浪里》。

葛饰北斋《神奈川冲浪里》

鲁迅先生也对日本浮世绘艺术颇有研究，曾购买收藏浮世绘书籍17种33册、单页浮世绘30幅，囊括了日本浮世绘大师的代表作品，另藏有日本友人所赠浮世绘12幅。

在他写给日本友人的信中曾这样描述，“关于日本的浮世绘师，我年轻时喜欢北斋（葛饰北斋），现在则是广重（歌川广重 ）。”

歌川广重 《京都名所之内·金阁寺》

“浮世绘”究竟有何魅力让这些文学艺术领域的大家喜爱至此呢？

在远足文化编著的《浮世绘百景：穿越百年的江户名胜巡礼》一书里，对浮世绘的定义是这样的：

浮世，意味着现世、今生、及时行乐。浮世绘泛指所有的风俗画。它的题材范围广泛，无论是美人歌伎、景物名胜，还是花鸟鱼虫、社会风俗，天地之间的人间百态均可被其囊括其中。


浮世绘以艺术的视角为我们呈现了日本江户时代（1603-1867）的社会微缩景观，又被称为“江户时代的百科全书”。

在《浮世绘百景》里，收录有葛饰北斋、歌川广重、歌川国芳、小林清亲等16位浮世绘巨匠的近100多幅画作，精选于富岳三十六景、名所江户百景、东海道五十三次等系列，并囊括了富士山、金阁寺、伏见稻荷社、上野公园等经典景点……


这些浮世绘如今被收藏在世界五大博物馆：日本国立国会图书馆、大都会艺术博物馆、纽约公共图书馆、芝加哥艺术博物馆、美国国会图书馆。

我们既可以通过这本书，足不出户，一览当时日本的社会风貌、城市生活、民俗信仰，体验一场穿越百年的江户名胜巡礼！又可以跟随地图的指引，前往博物馆一览浮世绘真容。


另外，书中的每一幅画都配有简要的赏析，介绍创作时间、背景及浮世绘里的地点、建筑、人物、习俗等，以及对技法运用的解析和欣赏要点的讲解，在欣赏浮世绘艺术之美的同时，我们还能通过书中的赏析讲解获得对画作更深层次的理解！

本书最后还特别收录有浮世绘画师略传、日本唯美主义文学代表作家永井荷风的《江户艺术论》（节选）等内容，着重介绍了葛饰北斋与歌川广重两位浮世绘大师的绘画风格，以帮助读者全方位了解作品背后的文化内涵。


远足文化出品的这本全彩印刷大开本《浮世绘百景》制作精美，诚意满满。

选品君为大家争取到优惠价98元，希望大家在这个由数位日本浮世绘大师经典画作构成的视觉盛宴中，酣畅淋漓地享受一次穿越百年的艺术之旅！


书中“看”电影

《千与千寻》绘本


这部伟大的电影名叫《千与千寻》，在中国，它一经上映，就成为无数中国粉丝的心头挚爱，317万+豆瓣网友标记看过，186万+观众票选出了9.4的高分成绩，位列豆瓣全部电影榜单第7位。


今年是宫崎骏经典动画《千与千寻》在日本上映的第20周年，作为特别纪念，由磨铁图书策划出版、吉卜力工作室亲自监制的《千与千寻》简体中文版绘本于2021年6月11日正式上市。


中文版绘本的色彩打样均严格反馈日方，反复修改对比，调试机器，直至印刷出的色彩和电影以及原版绘本基本一致。

在暗夜霓虹车厢里并肩而坐的小千和无脸男；


银月高悬一碧如洗天空中飞驰而过的小千与白龙；


绿叶花丛下吃饭团的红衣小千；


这些美好画面都能在绘本中看到。在内容排布上，本绘本也严格参照了日文原版，让大批“原版控”的小伙伴也可以放心收藏。


知名儿童图书翻译作者，千万级畅销书《窗边的小豆豆》翻译者赵玉皎倾情加盟，专业水准，温暖笔触，不一样的语言也能带来同样一份感动。


也许每个人都有自己所钟爱的那一帧画面，无论是大人还是孩子都能从少女千寻的成长历练中收获感动，汲取力量。

在随书附赠的一套电影二十周年纪念明信片（共四张）上，就重现了电影中那些美好的经典画面，读者们可以把自己钟爱的那一帧画面，寄给自己喜爱的人。

除此之外，《千与千寻》简体中文版绘本还有着精美双封面，外封是千寻身着红衣的经典形象，背后是河对岸游船灯火通明的景色，这是全片最绚烂的镜头之一。


内封则是千寻和无脸男在油屋外的桥边，两人初次相遇的镜头，电影的主角和隐藏主角都在封面中得到完美体现。


有位网友评论：“小时候看《千与千寻》，看到的是少女千寻的奇幻历险与磨练成长。千寻在奇妙的“神隐世界”一步步从胆小怯弱的小女孩，变得充满勇敢与担当。

现在看才明白，电影中有许多是对现实世界鞭辟入里的刻画，让人回味无穷。宫崎骏老爷爷用一部电影赚取了无数人的眼泪，他所营造的世界里无比温暖与纯真，充满哲思。”


选品君相信，每个人心里都会有一个千与千寻的梦，错过的不会再拥有，只需要56.2元，赶快把在这份首发纪念版《千与千寻》绘本带回家吧！！！


本期彩蛋：红贝贝南瓜

这是一种“像栗子一样的南瓜”。

个头小巧，一吃就能颠覆你对南瓜的刻板印象，让每一个吃货都难逃诱惑，让每一个南瓜挑食者都黑转粉！

不过，你们吃到的都是绿皮的小南瓜吧？


今天，奔走在“吃瓜第一线”的选品君要强烈推荐一个99.9%人没见过的神奇贝贝。

比焦糖栗子香、比蜜薯要甜、比荔浦芋头还粉，在果肉的细腻程度上，比顶流更胜一筹！


瓤少肉厚，紧实甘爽，质地粉糯细腻，口感绵软起沙，就像在吃一颗大大大大的板栗，是寻常南瓜不会有的美妙滋味。作为网红南瓜，它吃起来又不失独有的香甜和清香～


收获大众喜爱的贝贝南瓜，不只是凭着自己的美味胜出，同样拥有超高营养和极低热量，是优质果蔬的杰出代表。


它个头小巧，一个饱腹，膳食纤维丰富，热量只有23大卡，是白米饭的1/5，是能“越吃越瘦”的优质食物。


好吃不易胖已经难得，没想到，这还是懒人友好型。

经过我们的测试，不同的做法，红贝贝会有不一样的口感哦！（这里特指简单的小白做法）


①微波炉高火15分钟，香气更浓郁，粉糯到掉渣，还有非常诱人的焦糖味。


②上锅蒸30分钟，果肉更为细腻、顺滑、软糯，一抿就化。连小朋友和老人家都适合吃呢~


③微波炉高火20分钟，质地会变得蓬松、微弹，有种吃面包的错觉，好神奇！


我们找到了产地直发的价格价，精品4.5-5斤（4-6个）只要45元，相当于，花普通贝贝的钱，就能拥有更细腻、香甜、珍稀的味道！

“三联爱团”是啥？


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“三联爱团”是一个“只需眼神交换，彼此就能心领神会”的奇妙市集，是三联的读者们交流品位、趣味的私家客厅，更是不遗余力帮你省钱、省精力的好物联盟。


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