文学界的吃货-汪曾祺先生曾写过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市场……挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
菜市场真真是很热闹啊!
下班后有时间的话
小编最喜欢逛的也是菜市场
看看新鲜水灵的瓜果蔬菜
听着商贩热闹的招呼声,在菜摊旁认真挑选的主妇,和讨价还价的阿姨,此刻都在想着晚上吃什么。
这时听到身旁一个姐接电话说:“晚上做卷饼,再炒几个小菜,几点回来……”。
食物是有魔力的
有些食物,既不华丽,也不惊艳
但是却特别好吃,就好比卷饼
一张薄薄的饼里包裹着满满的菜
没有人可以拒绝
真是把肚子里的馋虫引出来了
想到家里还有前几天抢购的筋饼,赶紧买了点蔬菜和肉,就回家了。
回到家里开始大展手艺,将抢购的筋饼拿出来放在了蒸锅里,土豆丝、青椒肉丝、小青菜一会儿功夫不到就做好了。
颜色金黄,油润细腻薄如蝉翼一张饼,看着就非常有食欲,薄而不破,透而不软。
一扯就开,放在手上就能感觉到筋饼的弹韧,即便是包上了满满的配菜也不会破。
再夹上肉丝、葱丝、酱料卷入其中
一口咬下去,相当满足!
是不是在好奇小编吃的什么筋饼
怎么一会儿功夫就能吃到嘴儿
榆林镇筋饼是来自兰西县榆林镇,
精选黑土地的优质小麦粉,久放也不易干
吃的时候还能感受到一丝淡淡的甜味
这甜味就来自原始的小麦香
它的四大特点,薄、透、弹、筋!很受咱东北人的喜爱。
拎起来一张,光直接就能透过来,一张A4纸可能都不及此。
虽然筋饼薄如纸,但一扯就开,揭开的过程能充分感受到筋饼的弹力与韧劲,包上满满的食材也不会破!
百年老镇的筋饼不仅味道正宗,而且面饼还比市面上的筋饼要大很多。
柔韧的筋饼、酱香的肉丝加上爽脆的黄瓜和香菜,多种滋味在嘴中一起炸裂,那种感觉可太爽了!一顿吃十个都觉得不过瘾!
隔水蒸制、水煮、微波都可以,
轻轻松松完成一餐
早上卷一张,配碗热粥
营养又美味!
薄、透、弹、筋!
卷菜不散 又大又薄
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