铁皮石斛是我国传统名贵中药材，有两千多年药用实践史，具有很高的药用价值，被视为中药国粹，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;《白蛇传》中白娘子为救许仙盗仙草的画面给很多人记忆犹新，现实生活中，真的有一种被称为“还魂草”的仙草，也就是铁皮石斛。
石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，可分为铁皮、黄草、金钗、马鞭等七十多种。铁皮石斛为石斛中的上品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛多生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
▲地理中国·电视专题节目《绝壁仙草》
古时民间曾有传说，当有病人处于生命垂危之时，从悬崖峭壁上采来“仙草”喂入病人口中，能令病人起死回生。又有古籍记录：铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。
由此你们可以看出，铁皮石斛的生长条件十分苛刻，所以产量自然稀少。由于现在的人越来越注重养生，铁皮石斛的神奇功效被逐渐发觉，所以销量逐年上涨。
都说铁皮石斛是“仙草”，虽然这种说法带有传奇色彩，但在中医典籍里面，可是明确记载了它的功效：
《神农本草经》中记载：“石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴，久服厚肠胃，清热生津。
道家经典《道藏》中，更是称铁皮石斛为“九大仙草之首”。铁皮石斛补血、精、津，令人精、气、神充足，在提高人体免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有显著的功效。用铁皮石斛入膳，能起到健康养生的效果。
历代王侯将相、达官显贵都视铁皮石斛为延年益寿、强身健体的稀世珍宝，更是各朝皇帝每日必备的滋补品。
《本草纲目拾遗》记载石斛能“清胃，除虚热，生津”。“生津”是铁皮石斛的一大功效.
2010 年版《中国药典》记载铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴,胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”
《本草思辩录》：石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。
《神农本草经》：味甘、平，主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。
《药品化义》：石斛气味轻清，合肺之性，性凉而清，得肺之宜。肺为娇脏，独此最为相配。主治肺气久虚，咳嗽不止，邪热痱子，肌表虚热。其清理之功，不特于此，盖肺出气，肾纳气，子母相生，使肺气清则真气旺，顺气下行，以生肾水，强阴益精。且上焦之势，能令肺气委曲下行，无苦寒沉下之弊。
石斛，味甘，微寒。归胃、肾经。《医宗必读•乙癸同源论》曰: “壮水之源，木赖以荣”，中医素有肝肾同源之说。石斛入肾经，滋阴补肾，水充木荣，肝体得养。《金匮要略》云“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，故治肝先实脾。石斛甘淡入脾，益胃生津，培土荣木，健脾养肝。
铁皮石斛作为中华瑰宝养生极品，自《神农本草经》记载至今已有2000多年的历史。其中，九草的铁皮石斛就产于素有"大树华盖闻九州"之誉的雁荡山。
雁荡山特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，为铁皮石斛创造了理想的生态环境，培育了铁皮石斛的特有的优异品质。据《浙江药用植物志》记载，雁荡山是铁皮石斛的原产地之一。经专家检测，雁荡山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛，是优质地道的药材。
好的野生石斛，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖和土石缝隙间。1984年以来，当地开展了药用植物的组织工作，并积累了丰富的经验。2000年，研发人员开始了与浙江大学、浙江省医学科学院的合作，对铁皮石斛的开发和利用进行了深入研究，不断改进技术，在海拔1506米的雁荡山山脉，仿制石斛的野生生长。踏踏实实地用原生态古法种植，不打农药，不施化肥，就连灌溉的水都是天目山没污染的泉水。
您看，这个是种植石斛的一个地方，不是大棚种植的，完完全全保持野生环境种植出来的。
并且这种石斛，都是通过国家地理标志、国家二级保护植物、珍稀濒危名贵中药材——天斛一号为种源，相当于我们家只是做了大自然的搬运工，而不人工干预它的生长，所以石斛的品质是天然的好！
而且九草的铁皮石斛的生长周期都在3年以上，而且3年只能长到10多公分左右，不像其它地方的石斛可以长到30公分以上，浓缩的都是精华，朋友们选购的时候一定要记得做对比，进行分辨。
铁皮石斛适用人群
① 爱美女性：广大爱美女性，滋养肌肤，美容养颜。
② 养身人士：注重日常养身人士，滋阴保健，轻身延年。
③ 烟酒人士：社交应酬频繁，因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士。
④ 上班族：压力过大、工作过劳、经常熬夜加班的亚健康人士。
⑤ 体虚人士：易感染流感、发烧咳嗽、咽喉疼痛者。
⑥ 养胃一族：经常犯胃病，间歇性胃脘痛、上腹涨痛的胃病人士。
⑦ 三高人群：高 血 压、高 血 脂、高 血 糖等三高人士。
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