恩施富“硒”小土豆，

2023年新鲜现挖啦！

够糯，够粉，拿肉都不换~

风靡全国，因为真的好吃！

几乎90%的人都觉得现在土豆完全没有小时候的味道了！

超市里挑来选去，不管是煮还是炒，做出来的土豆丝都味道寡淡，不粉糯！更不香甜！

土豆忠实粉丝从8岁到80岁，男女老少老少无一不爱。为什么现在的土豆都觉得不好吃了，其实味道不在调料上，而在原材料。

今天推荐的这款恩施小土豆，和普通土豆可大不一样。

只需高温油炸激活土豆的原香，撒上盐和辣椒面炕一下，焦香咸辣中混着淡淡的清甜，浓郁的土豆原味就能炫到停不下来。

炖排骨，够粉！够糯！油润肉质浸入味，一定要是那种粉粉面面的恩施小土豆，才够下饭。

做土豆丝饼，金黄喷香，再撒点辣椒面和葱花，要的就是这股酥酥脆脆后，唇齿留香的感觉。

菜想要好吃，都需要一颗好的土豆，而你在菜市场再怎么挑选，都不会有1000米的高山上，传承了一个世纪的恩施小土豆这般美味。

恩施土家族苗族自治州有着“世界硒都”的称号，

又被称做“湖北仙境”“天然氧吧”。

这颗小土豆就种植在高山生态环境，海拔1800米的山上，昼夜温差大雨水多，土壤中还天然含硒，小土豆扎根在此处，默默吸收营养，累积淀粉和糖分。

硒，是我们人体所需的微量元素，因为没法自身生产，所以只能不断从食物中获取。

而被誉为“地下苹果”的恩施小土豆，营养价值和淀粉含量很丰富！同时含有和硒元素，可以补充人体所需！是非常难得的优质农产品。

“马尔科”原种存留的老味道，在恩施有300多年的种植历史。80年代的人对它都有一种情怀。

真正的黄皮黄心，淀粉含量高达35%，相比市面上土豆吃起来更加软糯，有种沙沙的口感。

个头不大，只有鸡蛋或者乒乓球大小，薄薄的皮蹭一蹭就掉了，露出淡黄色的薯肉质地就像绿豆糕一样细腻。

即使简单的清蒸或水煮，也能吃出令人惊叹的味道！

粉糯、甘甜，轻轻一抿就直接化开，一口下去，只留下原汁原味的土豆香味在口中久久不散~

在现在果蔬产业已经很成熟的时代，恩施的小土豆总给人一种质朴的感觉，但恰恰是这种代代相传，未被污染的原汁原味，才显得尤为珍贵和美味！

这里住的世世代代都是淳朴的农民。

因为山路崎岖，直到现在还采用着传统的农耕方式，手工播种，锄头采挖，脸朝黄土背朝天，没有合适的运输工具，就靠人工背送下山。

辛勤的双手养育出甜美的果实，如今正是恩施小土豆的采挖季，每一颗土豆都会带着新鲜的泥土送到你的手中来。

我们还专门准备了三种规格：小果（乒乓球大小）中果（鸡蛋大小）和大果（拳头大小）。分别可以做不同的佳肴。

在外面吃不到好吃的炕土豆，那就买回家自己做吧！是一家老少都会喜欢的美味~

这里还一定要推荐恩施洋芋饭，恩施炕土豆，杂广椒土豆片。

这几道恩施土家族的特色菜，用正宗的恩施小土豆风味才叫足。

“高山的洋芋，低山的苕”

一口就能回到小时候的记忆

恩施新鲜又富硒的小土豆

家里有小孩，土豆控们不要错过！