10道锅气十足的爆炒美味之——爆炒剩米饭
2025年06月03日
爆炒剩米饭(懒人版)
圆白菜/米饭/胡萝卜
白糖/鸡精/酱油/油盐
做法
- 1 -


食材处理:圆白菜取绿叶部位切粒,铺在盘中撒盐,静置杀水,胡萝卜切丁。
- 2 -


米饭处理:碗中放入米饭和胡萝卜丁,加入酱油和盐、白糖,抓匀后倒少量油继续抓匀即可。
- 3 -


炒制:暖暖严选不粘锅充分烧热,沿着锅边淋油,下入米饭迅速翻炒。
大厨窍门:在勺子上浇一点油,可防止米饭粘连。
- 4 -


最后:圆白菜挤干水分,分散下入锅中,旺火爆炒出香味。临出锅撒鸡精调味,搅拌均匀即可出锅,完成~
最终成品
😋😋😋


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