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       要了解有机农业，首先要了解什么样的食品是有机食品。

       有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。

      有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；有机食品来自有机农业生产体系，在生产、加工、贮存、运输过程中无污染，并经有关部门认证的优质安全保健食品，包括粮食、果蔬、奶制品、禽畜产品等。