37℃夏日炎炎 小仙炖如何锁住新鲜?
2020年08月19日
每天都有数万瓶鲜炖燕窝,
经由小仙炖鲜炖燕窝工厂发往全国各地。
暑热当前,在37℃高温环境下,
怎样保障身处全国各地的仙蜜们,
开箱时都能收到“冰冰凉凉”的鲜炖燕窝?
如何锁住新鲜、安全送达到用户手中,
也考验着小仙炖。
小仙炖究竟是如何实现全程安全冷鲜配送的呢?
今天仙仙就来揭秘一下!
原料只有燕窝、冰糖和水,再无其他添加。当天鲜炖炖煮,保质期只有15天,需要0-4℃保鲜储存,才能持续保持燕窝“鲜状态”。
/ 小仙炖鲜炖燕窝的用户评价 /
为了实现无论外界环境、温度怎样变化,小仙炖鲜炖燕窝的箱体内部,始终保持稳定的低温环境,小仙炖研发了专属的冷鲜配送方案,来保障燕窝的后续新鲜和营养。
小仙炖联合囊括4项国际设计大奖的洛可可设计公司,创新研发3层冷鲜配送包装,分别由EPE减震保护层、保温箱、纸箱构成,保温箱及其中冰袋能够起到持续降温及恒温的作用。
/ 小仙炖鲜炖燕窝包装结构图 /
泡沫箱采用食品级包装
,安全无异味,能够起到很好的保温作用;冰袋选用无纺布冰袋,表面无冷凝水,保鲜不冰手,保鲜时间长;外纸箱则选用一撕得拉链包装箱, 环保无胶,收到快递后可直接撕开。
![](https://img01.yzcdn.cn/upload_files/2020/08/19/0e168fa41d16ae480061e072b8af0563.jpg)
由于中国幅员辽阔,不仅冬夏季节温差大,同时南北城市的气温也存在着差异。小仙炖联合包装供应商,通过对重庆、深圳、乌鲁木齐、武汉等8座代表性城市,进行上百次运输温度测试,不断调整冰袋量和泡沫箱温度,确保产品运输到全国各地用户手中时都是“冰冰的”。
/ 测试的8个具代表性城市 /
小仙炖的夏季冷鲜包装,配备的冰袋数量升级至两倍,箱体厚度由原包装的2cm增加至3cm,保温效果更好,持续时间更长,以满足夏季运输中鲜炖燕窝对冷鲜配送需求。
/ 小仙炖鲜炖燕窝的用户评价 /
当天炖煮完成的鲜炖燕窝,会被统一送入-4℃的冷库进行暂时的保鲜存放,等待顺丰装车运出。
借助C2M模式,用户在线下单,工厂按需鲜炖,再由顺丰全程冷鲜配送,最快次日可送达。极大压缩了从生产到用户手中的时间,保证每一瓶燕窝的新鲜度。
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小仙炖鲜炖燕窝
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