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今日分享蔬菜鱼饼！

这款鱼饼从1岁添辅食的宝宝到百岁老人都可以吃，而且它的热量低，可以轻身减肥，整个烹饪过程都是低温加热，油比较少，非常符合大家的健康理念！

家里有宝宝或者老人的可以试着做一做，营养又健康，想减肥的朋友们更要试试这款轻身菜肴，让你在减肥的道路上更进一步！

龙利鱼半斤，淮山药4两；

玉米粒1勺（喝汤匙勺），胡萝卜1勺，2-3朵香菇，1/4洋葱，鸡蛋，盐，油；

1、把山药清洗干净，去掉头尾，然后断成10厘米长的段，放入蒸锅里蒸20分钟，然后拿出来去掉皮，把山药碾成泥；

2、龙利鱼自然解冻，用清水冲洗，然后把表面的水份擦干，切成小块，用打碎机打成泥（没有打碎机用刀背砸成泥）；

3、胡萝卜切成高梁米粒大小的丁，香菇焯水，然后捞出挤干水分，切成丁，洋葱切成丁；

1、把鱼泥放入大碗里，再把香菇丁，胡萝卜丁，玉米粒，山药泥放入，加入1个鸡蛋，顺时针搅拌，搅到沾手时加入3指1大捏盐，搅拌均匀放入洋葱丁再次搅拌均匀，用勺子把搅拌好的鱼泥盛出，手中沾些油，然后搓成小球（乒乓球大小）；

2、准备平底锅，锅烧的微微起烟，倒入一层油，晃一下锅，然后把油倒出来（锅里不留油），把做好的小球压扁（手上沾油）放入锅里慢慢煎制，煎制3分钟左右，两面煎制好后鱼饼变大；

3、美味可以享用啦！

1、放玉米粒一是颜色好看，二是膳食纤维多，小宝宝吃的时候把玉米粒切一下，不能整个放入，口味要淡一些；

2、吃不了的话下次可以炖豆腐，炖大白菜等；

3、鱼饼冷藏可保存3天，冷冻可保存30天；

4、今天这道菜大家喜欢吗？喜欢朋友点个“赞”和“在看”吧~

养生要点

谷雨是春季的最后一个节气，春夏之交，心脾之气逐渐旺盛，肝旺气伏，正是身体补益的大好时机；宣补以养肝、清补以健脾、滋补以益肾、适补以益气。

时雨乃降，五谷百果乃登，春雨贵如油。谷雨节气降雨增多，湿度加大，养生主题以健脾祛湿为首。

北方地区，此时节杨絮柳絮四处~飞扬，呼吸道敏感、以及过敏体质的朋友应多注意防范。

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