单层烤箱：蒜蓉烤茄子
2022年02月28日
蒜蓉烤茄子
用料
茄子 1条
蒜头 10瓣
糖 1茶匙
五香粉 少许
生抽 1茶匙
耗油 2茶匙
辣椒粉 3茶匙
辣椒碎 少许
步骤解析
①茄子放在烤盘上用刀割开至中间，然后在外层抹上油。
② 放进烤箱200度烤20分钟后取出。
③ 把茄子打开并用刀子划几刀，让酱汁容易渗透。
④ 把蒜头切末，加入调味料一起捣拌均匀。
⑤ 把调好的酱汁平铺在茄子上。
⑥ 再放入烤箱200度烤10分钟即可。
注意事项
注意安全，防止烫伤~
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