目光所及之处，都是山野丛草中的菠萝植株。听当地果农说：“整个春天，漫山遍野都弥漫着菠萝的甜香。”

如果你到过这里，会被他们的淳朴所感动！

果农置身在差不多呈60°陡峭的山坡上，采摘着劳作着。骡马驮着两筐菠萝走在小路上，一座山 一头驴，天、地、人与自然和谐共存~

在我们所不知道的大山深处，原来还有如此原始的地方，骑着骡马，为我们送来香甜的小菠萝。

如果你吃过这里的小菠萝，会被它的甜香所惊艳！

一个个不起眼的小菠萝，切开却内有乾坤。菠萝眼很浅，削开一层外皮就全是果肉，可食用率非常高！

别看它个头虽小，但果肉间藏着的汁水可多着呢！大咬一口，瞬间汁水四溅，酸甜滋味迅速占领了味蕾，十分清爽，十分解腻！

和其他菠萝不同，这里的小菠萝不用泡盐水，削皮即食。吃起来不麻嘴，不塞牙，甜得很！

果农们在山间劳作累了，随手挑一个菠萝削开就大口吃，是果农解渴消乏的利器。

400年前的菠萝品种

果肉饱满，甜度高，香味持久

自然成熟采摘的香水小菠萝，甜度最高可达18°，中间最甜，接近皮的果肉才带点微酸。果肉纤维很少，连菠萝中间的杆都是脆脆的，不塞牙。

为了寻找答案，伍亩田4次往返这里。最能够说服我们的缘由还是在于香水菠萝完全接近野生种植的方式。

富硒土壤生长，营养丰富。

河口县位于红河和白河交汇处，土壤肥沃，两岸都是热带雨林沟谷，森林资源相对丰富，孕育出来的菠萝品质自然也独树一帜。

果农的种植标准是：不打农药，放任自然生长成熟。每次我们去摘果，总感觉山间杂草都要比菠萝树高半截，虽然外表外皮看上去还带青色，其实果肉已经熟透。

农民淳朴，美食纯净自然

河口县是云南省唯一的一个以瑶族为主体的自治县，民风淳朴。种植菠萝是农户们主要的收入来源，他们完全靠天吃饭。

大婶告诉我们说：“农忙的时候，最苦命的还是孩子，跟着我们上山下山饿一顿饱一顿的，既心酸又无奈。”

每一次采果回来，手都会被刺伤无数，并且还带着强烈的疼痛感。但他们仍世世代代种植菠萝，他们天性乐观，享受集体协作，享受一年劳作丰收的喜悦。

世人觉得苦，他们不觉得苦。

这里家家户户都种菠萝，果农们有一个共识，要是谁家开始收菠萝了，大家都会过来帮忙。

一股作气摘完后，再接着去下一家。他们互相协作，保留着最原始集体劳作方式，对待土地他们勤勤恳恳，对待族人他们团结一心。

农忙后闲坐小憩，菠萝是最好的解渴消乏利器，也是犒赏自己辛劳一整天的最好方式。

从农民淳朴的欢笑与自豪中看得出来，他们用勤恳换来的果实，吃得安稳，也吃得满足。

靠山吃山，靠海吃海，400百年来都是如此！

他们用最原始的方式，顽强坚守和生存，他们用真诚征服着远道而来游客的味蕾。

愿您我在品尝这样一份纯净美食的时候，心怀感激，感激每一位勤劳付出的中国农民。

       

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