平人首创杏仁小凉菜,甜杏仁片来了,直接凉拌,制作杏仁露、杏仁豆腐都SO EASY
2025年07月17日

自然野放,千年养生智慧凝于一片
在晋北灵丘的苍茫群山中,又到了平人农场生态野放甜杏林采集的时节。这里曾是中国甜杏仁的核心产区,附近的斗山杏仁在明清时便有“贡品杏仁出斗山,斗山杏仁香千里”的盛誉,是地理标志保护产品。
承袭古法,将无人工干预的野生甜杏仁化作两味新品——生杏仁片与咸杏仁片,邀您共品天地滋养的养生至味。

生态种植,清水浸泡去皮,不同于市场许多杏仁片有高温处理环节,平人杏仁片低温缓慢烘干,虽然费工但很好保留杏仁味道。
平人杏仁片颜色是泛黄色,也是没有经过任何增白处理,非常健康安全。
一粒杏仁,千年养寿之秘
古人视杏仁为延寿金丹。明代翰林辛士逊受青城山道人指点,坚持晨食七枚杏仁,至老仍“身轻体健,心力不倦”
《本草纲目》更载其能“润泽皮毛”,昔有夏姬食杏仁方体态丰盈,杨贵妃啖杏果而冰肌玉骨。今以现代工艺精切成片,营养更易释放,每日一勺入粥拌菜,润肺通肠、莹润容颜,古方智慧触手可及。
佐餐新艺,古味今承
新品杏仁片承袭传统风味结合当代食养,更创新意:
生杏仁片:真空锁鲜,保留原香,可以居家做烤杏仁,盐焗杏仁,制作小零食;还可以直接打浆做杏仁奶,杏仁露,杏仁豆腐;还可以加盐水泡做杏仁凉菜等。
咸杏仁片:轻盐激发甘醇,撒入时蔬汤羹,提鲜增脆,用水冲洗表面盐分,可以直接与黄瓜,胡萝卜等直接拌凉菜,也可以直接当凉菜吃(略咸)

平人杏仁片,采自灵丘野放杏林,无化肥农药侵扰,纯手作去皮成片。生鲜原味与轻盐风味现已上新,让每日滋养化作舌尖清风。
三餐皆可添一味山野灵气
让都市餐桌与千年杏林心意相通。
山野有灵,以杏为信:嚼得一片甜杏仁,不负人间百岁心。

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平人原素