夏天到了，和大家分享❹款超好吃的夏日清甜花胶糖水‼️将满满天然胶原蛋白的花胶融入好喝好吃的糖水里，推荐大家在闲暇时候可以试试看，简单做法新体验~

【❶花胶椰椰阿达子】

🥥食材

木薯淀粉120g、椰子水80g、厚椰乳适量、 鲜炖花胶1瓶、冰块适量、矢车菊花瓣适量

🥥制作

▪️椰子水加热至沸腾，倒入木薯淀粉里搅拌成絮，戴手套揉搓成团。

▪️面团揉成长条后切成小疙瘩，入沸水中煮至浮起后小伙继续2分钟，过冰水保存。

▪️糖水碗里加冰块，放上椰椰阿达子，倒入适量厚椰乳。

▪️鲜炖花胶隔水加热60S，舀一大勺至碗里，撒矢车菊花瓣装饰。

【❷芋圆花胶黑凉粉】

🍠食材

芋圆适量、红豆适量、黑凉粉50g、 鲜炖花胶1瓶 、沸水350ml

🍠制作

▪️黑凉粉和沸水混合后入容器晾凉凝固，切成块待用。

▪️芋圆和红豆提前煮好，鲜炖花胶隔水加热60S，不用加热太久。

▪️糖水碗里放入黑凉粉，摆上芋圆和红豆，再舀入大块花胶和牛乳即可。

【❸花胶丸子红豆汤】

🫘食材

红豆200g 、白玉丸子适量、 黄冰糖适量、 鲜炖花胶1瓶 、直饮水400ml 、丹桂适量

🫘制作

▪️红豆提前浸泡一夜，和直饮水入锅大火煮开后转小火煮40分钟，加黄冰糖调味。

▪️白玉丸子煮至浮起后过冰水保存，鲜炖花胶隔水加热60S。

▪️糖水碗里放入冰镇好的红豆汤，摆白玉丸子和牛乳花胶，撒丹桂装饰。

【❹芋泥花胶紫薯炖奶】

🍮食材

紫薯粉适量 、鸡蛋2颗、 水牛奶250ml、 芋头300g 、鲜炖花胶1瓶 、炼乳30g 淡奶油90g 、矢车菊花瓣适量

🍮制作

▪️水牛奶、紫薯粉和鸡蛋混合均匀，过筛到糖水碗里，加保鲜膜隔水加热20分钟，焖10分钟。

▪️芋头隔水蒸20分钟后，加炼乳、紫薯粉和淡奶油搅拌成芋泥状态。

▪️鲜炖花胶隔水加热60S，将芋泥装到紫薯炖奶的表面，舀上大块花胶和牛乳，撒花瓣装饰。

❤️TIPS

▪️所列食材皆为2碗糖水碗的分量