糙米对身体的好处相信有不少朋友多多少少都会知道，但是，有不少的朋友对糙米产生一定苦恼，因为糙米质地较硬，煮起来比较花时间，而且煮出的效果也不是十分理想。

那么，如何煮出一碗好吃又松软的糙米饭呢？这个时候，煮饭的工具就需要精心选择了。由于在糙米质地较硬的缘故，需要前提4个小时将糙米进行浸泡，前天周末趁着有空，就精心制作了一锅腊肠糙米饭，享受了健康有机的生活。

【腊肠糙米饭】
1、糙米50克淘净用水浸泡4小时后，与大米50克混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
2、腊肠2根切成片；
3、双鲍菇2朵切小片,虾皮适量切碎一些；
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。