你说，大夏天里，吃什么最为享受呢？

是泡在空调里恰着冰冰凉的冰淇淋，还是扑着小扇，吃着沙绵清爽的西瓜呢？或者是夜里在一瓶冰镇爽口的啤酒配上刺激美味的烤串，炸串呢？

如果是给小编选择的话，我可能会毫不犹豫地选择最后一条。

炸物配啤酒，没有什么比这样的搭配更爽的事情了。

酥脆的表皮锁住肉块的内部水份，一口下去肉汁MAX的同时也品到独特的酱汁所带来的味觉体验。趁着刚出炉的温度，呼呼地吹一下便下口，再来一口冰凉的啤酒，那就只有一个字爽！

可是每次想吃烤串或者炸物的时候就要到外面摊档，外面油烟大的同时，环境也可能没那么好，但是自己做的话，家里的普通生铁锅，又不方便，清理起来也麻烦。这种两边犹豫，左右为难真的是对于一个选择困难症的人是一个巨大的困难。

但是，这一切，最近都迎刃而解了，因为，我在上网的时候，发现了这个东西。

一款铸铁的油炸锅，一个很有魅力的锅具。

刚刚入手的时候，我便迫不及待地想尝试一下这款锅。按照这个品牌所提供的开锅视频后，进行了开锅过程，然后就买了一下材料。

可是买完后才发现家里的油不足以炸食材，小编又有点嫌麻烦，看了下这款锅发现，这款锅有一个特点的省油。然后…..就稍稍改动了计划

高配拉面

材料

花蟹 青虾 拉面 葱花 调味料

1倒入适量的油进行滑锅，大火烧热，待油烟冒起后，转小火

2.将事先切好的花蟹与处理过虾线的青虾加入锅里，小火均匀油煎，

（花蟹先将煎侧面蟹膏，进行封边，避免蟹膏散开）

3.蟹盖、蟹身煎至亮红，青虾煎至两面金黄色，加入恰好没过食材的热水，合上锅盖，大火烧开3分钟后转中火煨2分钟左右

4.拉面饼入锅，同时加入调料包，煮至面条变软

5.撒上少许葱花增香，高配版拉面完成！

这款油炸锅，小编好像发现了它新的用途了….

这种煨出来的汤汁，的确是鲜味十足。面条浸满海鲜的鲜甜滋味。

食材的纯粹完全经过烹饪后释放出来。相对于其他普通生铁锅，铸铁锅烹饪后的确是有它的魅力，我也很好奇为什么它能这样，经过查阅后，才了解到。

1.这款铸铁锅脸皮很厚！

因为铸铁锅的锅壁厚，让食物受热更加均匀

2.这款铸铁锅很重，有分量有肌肉！

铸铁锅都很重，而且密度强,不易烧坏，也更聚火力。

3.这款铸铁锅不偏心，传热均匀！

锅体导热十分均匀,每一块食材都不亏待。

4.这款铸铁锅皮肤粗糙，像月球表面！

正因为皮肤相对粗糙，如蜂窝般能更好的储蓄热量，起到保温作用。中小火打火锅,就能达到普通铁锅大中火的功效。

5.这款铸铁锅不喜欢雾霾，油烟少！

如是一款魅力十足的油炸锅，烹饪出来的食材棒棒的。