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没有一条鲅鱼能活着游出胶东,因为它们都被困在饺子里
2022年05月19日

俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。这天气越来越热,眼看这7月16号就到头伏,阿宝猜不少的朋友馋的就是饺子了吧。


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在北方,几乎每个重要节日都要吃饺子。一年又热又闷又潮湿的三伏天,吃饺子自然成了头等大事!


除了能拯救大好的食欲,开胃又解馋!三伏吃饺子更是因为饺子形状元宝,“伏”与“福”同音,迎合了人们对美好生活的愿景。


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作为一个资深吃货的阿宝,就想吃点花样的水饺,首推的就是它啦!



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鲅鱼水饺——“饺子中的小霸王
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饺子好不好吃,全在一口馅儿”东北人高举酸菜猪肉馅的大旗,广东人偏爱笋丁虾仁馅。鲜掉眉毛的当属鲅鱼水饺!很适合头伏吃。



鲅鱼学名蓝点马鲛,古语云“山有鹧鸪獐,海有马鲛鲳”,鲅鱼肉质细密紧致,富含蛋白质、钙和脑黄金”的DHA,被认为是最美味的海鱼之一,大家吃它好处多!


这是纯鲅鱼肉的鲅鱼水饺哦!不添加任何猪肉、蛋清等物质~


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如下图,每100克蛋白质高达21.2克(虾才18.6)脂肪含量仅3.1克/100克,只有猪肉的1/12!好吃不发胖,减肥期解馋就靠它~


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在山东省胶东地区,流传这样一句话:“没有一条鲅鱼能活着游出胶东,因为它们都被困在轿子里”。


要说白菜馅是“国民饺子”,那鲅鱼馅妥妥是饺子中的小霸王”。连大厨都称赞:鲅鱼馅是世界上zui好吃的饺子。


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不仅随着《舌尖3》的播出大火,更是被宇航员带上天,度过了一个太空站的春节让它红出圈,走进千家万户的餐桌!


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而且,您不知道的是:鲅鱼水饺制作技艺,早在2013年就被列入“山东省非物质文化遗产”。


尝过就知道它的红不是偶然!不仅承载了胶东饮食文化,鲜美滋味是征服不少外地人。



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10小时剁馅,不如5分钟吃上
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不过鲅鱼虽好,想要包成饺子可不是易事!对于不少人来说,根本买不到新鲜的鲅鱼。


自己在家做鲅鱼馅,得去皮去刺、刮鱼肉、剁碎、调馅、打馅,没个大半天根本吃不上。而且难度高,一个步骤出错味道就不好了!


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天气热懒得做,不如直接买现成的,今天阿宝给大家带来【节目同款鲅鱼水饺】


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让你足不出户,就能吃到正宗的胶东鲅鱼水饺。让你尝到一口大海的味道,唇齿留香!


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这个鲅鱼馅饺子,哪里是速冻饺子,这分明是现包饺子的鲜美!关键是它的配料表干干净净,不添加其它肉,纯鲅鱼肉!


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面馅9:11的黄金比例,馅料非常饱满,圆鼓鼓的像个小元宝,和超市的速冻水饺完全不同。


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煮熟后,随意搭配蒜泥或老醋,一口爆汁,实在是鲜!在测评试吃时,不少小伙伴直呼:怎么会这么,这么,这么好吃?


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天热,很多人都懒得下厨。有它轻松搞定快手早餐、晚餐,没吃过的朋友一定要试试!




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新鲜鲅鱼,比普通饺子大2倍
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鱼馅饺子寓意还特别好,叫做“余财馅”,很适合头伏!付出辛劳,收获财富,“余下”健康


这款渔人小胖严选的鲅鱼饺子之所以这么受欢迎,那是因为它的真材实料+严苛选材。


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作为鲅鱼饺子的“主材”,选鲅鱼可是一门学问。只选来自黄海海域,2-4斤的新鲜大鲅鱼,肉质紧实,带来更Q弹的口感。保证每一个饺子的新鲜!


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鲅鱼人工剔刺、鱼肉层层剐下取肉这步是机器代替不了的,就像家里包饺子一样。


鲅鱼含丰富蛋白质,很少能见到细小绒刺,所以用制作馅料再合适不过。老人孩子放心吃!


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不含猪肉,韭菜和鲅鱼堪称绝配,2者就能激发更多鲜味,比普通肉馅更鲜、不油腻!


相比于咱们平时吃到的超市冷冻18g一个的常规饺子,暖暖鲅鱼饺子保留了山东大汉豪爽的气质,一个足足有25g,个大馅也更大


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0色素、0添加剂,趁热咬破薄而透明的面皮,露出白嫩多汁的鱼肉,怎一个“鲜”字了得~


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这饺子还有一个杀手锏,煮后不破皮


经常下厨的人都知道:速冻饺子省事,但煮不好不是破皮了,就是粘连在一起看下图,别说味道,光看着都没食欲!


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这都归功于面皮优选麦芯粉面粉,保留自然麦香+颜色。采用真空和面技术制皮让饺皮更筋道、韧性更弹牙,饺形饱满,耐煮不易破!


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煮好的鲅鱼饺子饱满如“元宝”,趁热咬一口,鱼肉嫩滑Q弹,汁水鲜甜四溢。哪怕是饭量不大的姑娘,也能干掉一盘。


用阿宝同事的话来说:这鲅鱼饺子就是饺子界里的白月光。如果您还没吃过,可亏大了!好产品不用说,让客户自己事实说话!




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享名国外,备受赞誉
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荣成泰祥始建于1994年,以农副产品精深加工为主。随着20多年的发展,“泰祥”也被认定为“山东省著名商标”、“中国驰名商标”等。


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自属基地种植,1500亩蔬菜大棚直采新鲜蔬菜,规模化种植,品质可控,源头可控。


设有检测实验室,对原料的药残、农残、重金属、微生物等各项指标严格把关!

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大棚蔬菜种植 
Greenhouse vegetable planting 

将鲅鱼水饺出口到丹麦、荷兰、英国等十几个国家,刮起了一道强劲的中国饺子文化风!

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外国友人,好评如潮


就连天舟三号上都有泰祥供应的航空食品鲅鱼水饺、黄花水饺、猪肉白菜水饺!


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被列为航天员传统节日食品,搭载神州十三号载人飞船进入太空,可见实力非同一般。您确定不买一份尝一尝吗?


这马上就快头伏了是不是迫不及待想尝尝如此鲜美的饺子?今天不用去山东,大厨同款鲅鱼饺子,只需在家就能吃上!


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