食欲不振，胃酸胀气

整个人提不起精神

吃得少小肚子却比别人大很多

 都说脾虚百病生

烧烤、火锅、辣条吃多了

工作加班压力大

让现代人的脾胃，多多少少都有些问题

黄色的小米做为五谷之首，可以说是非常适合现代人健康滋补的佳品！

熬的浓稠金黄的小米，用勺子轻摇，细密的米汤表面，可以揭起三层油皮。

轻轻地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气，从口中滑入胃部。

惬意温润，满嘴的小米浓香，胃部舒适了，生活仿佛也美好起来！

早上忙碌奔波，叼着油腻的包子和面包挤着地铁，都不如来一碗暖暖的小米粥舒适！一碗下肚，整个人都暖呼呼的~

越是简单的清粥小菜，对食材的要求也就越高。

还记得小时候的小米粥，粒粒金黄饱满，清香扑鼻，还带着厚厚米油，吃下去满口温润软糯。

而现在，不是早餐车里泡到肿胀的加热米粥，就是早餐店里寡淡无味的米汤。

超市里买到的小米也早已没有了谷子的清香味！

都说“米脂的婆姨绥德的汉”，想要喝到原汁原味的米脂小米，还得是陕西的米脂县！

这是一座完全以小米命名的县城，种植小米的历史，至少已有四五千年，也是我国“四大贡米”之一。

小米生长在黄土高坡上，刚成熟的小米饱满鼓胀，谷穗沉甸甸的。

手工播种，原生态种植，饮山泉雨露，沐浴阳光，自然生长，造就了米脂小米全国独一无二的营养价值与口感。

麦子一收回家，农民们就会用传统的连枷打谷、石磨碾谷的办法去皮！

刚割回来的谷穗，经过晾晒，再用传统方法把带壳的谷子拍打下来，不但不会对谷物造成损害，而且保留了小米原始的营养成分。

再用石磨碾压去皮，卖多少碾多少，没有陈米！

原始的石磨，更保留了浓重的米香和营养成分。而大厂里面机器打的小米，抛光后会破坏米质原有的胚芽，这样煮出来的小米不稠，营养也没了。

这样筛选出来的米脂小米，颗粒饱满，色泽金黄，仅用凉水淘洗，就可以看到浮起的油脂似的汁液。

米脂小米的维生素B1含量更是高！

还含有丰富的维生素、钙和钾等营养物质，其中蛋白质的质量，也比小麦、稻米和玉米更优良！

这样的小米熬煮成粥，还有“代参汤”的美称！

轻轻一刮就是一层厚重的油皮，软烂浓稠的粥散发着丝丝清甜，喝一口暖到心窝窝里。

早上来一碗，身体整天都暖乎乎的，长期喝的话，对健康很有好处！

脾胃好了，气色才会更佳！越吃越水灵~

而且软滑浓香，也很适合牙口不全的小宝宝和老年人，煮一锅全家吃都健康！

胃部暖了，身体别提多舒坦，美味到吃完都忍不住舔碗底！

除了煮粥，用小米蒸排骨更是清香诱人，谷物很好的中和了肉类的油腻，吃起来也更健康！

2022年新小米，陕北产地直发，现在购买：5斤装的米脂小米仅49.8元！

每天抓上一把米脂小米，大约20克，就可以煮一碗粥。

5斤的家庭装累计可以煮上128碗左右，可以喝上一个半月，算下来一碗不到4毛钱，真得超划算~