赤水河畔的茅台镇是我国酱香酒的主产区，这里坐落了上千家大大小小的酒厂，打造出无数酱香酒品牌。
百年前，出自这里的酱香酒在巴拿马万国博览会上“一举成名”夺下金奖，享誉全球，造就了今天贵州茅台的辉煌。
每天各种酱香美酒从这里源源不断发往全国，乃至世界各地，让酒友们能品味醉纯真的大曲坤沙酱香白酒。
胡氏烧坊创建于1906年的茅台镇卢家坪，其创始人胡老先生用收集自家和邻居种植的小麦、高粱作为原料，采用传统工艺酿酒，受到了当地及附近省份的人们的欢迎。
后来，由于历史原因，胡氏烧坊没有再经营，但传统的古法酿酒技艺却在胡家人手中代代相传。
1986年，胡氏传人成立胡氏酿酒坊，成为中国酒都酱香型白酒原产地茅台镇建厂较早的民营酿酒企业。
之后不断发展壮大，2012年正式更名为贵州省仁怀市茅台镇氿台酒业股份有限公司。
2015年成立贵州氿台酒业集团，现基酒储存30000余吨、老酒储存7000吨，已成功打造了氿台、贵州酱元帅等多个酱酒品牌。
今天阿宝为大家带来的这款【红色三五V5酱香白酒】由贵州氿台集团和贵州艺中宝公司联合打造。
三年基酒与五年坤沙老酒经大师勾调而成，历经多年沉淀，带着沁和典雅的独特口感，细腻悠长的纯正酱香，尾质回甘，空杯留香持久！
茅台镇地处云贵高原，自然条件得天独厚。受海拔高度，常年闷热潮湿。加上岩石风华影响，紫色土广泛发育。
土质中砂质或砾石含量高，酸碱适度，渗水性好，富含多种有益微量元素，有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖，尤其适合酱香型白酒的酿造。
【红色三五V5酱香白酒】精选本地颗粒饱满的小麦制曲，小麦中含有少量的蔗糖、葡萄糖、果糖、麦胶蛋白和麦谷蛋白，酿造出来的酒自然酱香浓郁，甘甜可口。
与东北及其他地区的高粱酒不同，“红色三五”的原料高粱全部采用赤水河畔的优质本地红樱子小糯高粱。
其颗粒坚实饱满、粒小皮厚、色红均匀，淀粉含量高，经得起多次蒸煮。是茅台的主要原料，也是全中国制造酱香型白酒醉好的原料。
水为酒之血，青山绿水环绕之间的赤水河孕育两岸，水质好，硬度低，富含钙、镁等多种有益微量元素，享有“美酒河”的盛誉。
【红色三五V5酱香白酒】精选本地小麦和优质红樱子小糯高粱纯粮酿造，辅以赤水河水及赤水河谷特殊的微生物环境，保证每一瓶酱香白酒的高品质出品！
遵循古法 大师调制
在十几种香型白酒中，酱香酒的酿造工艺是中国白酒中醉为复杂的。由于其对酿造环境要求苛刻，被誉为白酒中的“贵族香型”！
【红色三五V5酱香白酒】采用贵州氿台集团存储多年的基酒和老酒，严苛地采用传统酱香酒12987生产工艺。
12987工艺以工序复杂、耗费时间、成本高昂、出酒率低、酒品上乘著称，是纯粮酱酒酿造的好工艺。
其数字背后的含义是指端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
端午制曲是因为端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求。同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。
而重阳下沙是因为重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求，当地小红梁也刚好成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。
【1年生产周期】酱香型白酒的生产周期是所有白酒里醉长的，从原料的下沙到醉后一个出酒轮次结束，至少要花一年的时间！
【2次投料】酱酒的投料指的是高粱，俗称“沙”。在每年大生产周期中，分两次投料。第一次投料称下沙，一个月后进行第二次投料，第二次投料称糙沙。
【9次蒸煮】酱香型白酒在两次投料环节各混蒸一次，第三次蒸煮得到熟糟后，经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环。每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。
【8次发酵】酱香白酒在酿造期间，除了第九次的蒸煮不进行发酵之外，每次蒸煮后都加曲进行发酵，共八次发酵。高温堆积发酵后，入窖池进行封存发酵，反复发酵能培育更丰富的微生物群，能更好地促进糖化酶的转化，酿造更好的酱香风味！
【7次取酒】酱香白酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始第一次取酒。取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒，赋予基酒多层次的味觉盛宴~
好酒经得起时间的考验，也自然值得漫长的等待！通过传统古法工艺酿造出来的新酒，经由陈酿-发酵-大师精心勾调。
历经多年沉淀，【红色三五V5酱香白酒】醉终呈现出完美和谐、回味悠长的酱香口感！
经过传统古法酿酒工艺酿造而成的“红色三五”坤沙酱酒，酱香自然。酒花均匀丰富，经久不散。
入口丰满醇厚，细腻优雅。细品回味悠长、空杯留香持久！
【红色三五V5酱香白酒】整体包装以红色为主色调，完美传承红色文化。
瓶身采用陶瓷工艺，为酒液的保存提供更好的条件。正中“红色三五”，毛体书法行笔流畅，辅以山水画，突出时代感。
让饮用者举瓶就能想起那段恢宏历史，在享受当下美好生活的同时，不忘幸福生活的来之不易！
其中意义深远，无论是用来自家收藏，还是宴请宾客，都能展现出东家不凡的品味与诚意！
以甘醇佳酿缅怀先烈，以诚致匠心致敬传奇！【红色三五V5酱香白酒】精选茅台镇本地小麦和优质红樱子小糯高粱纯粮酿造，辅以“灵魂”赤水河水。
遵循12897传统古法酿造，经由大师精心调制，入口酱香浓郁，丰满醇厚，回味悠长！
