阴虚体质的进补关键在于补阴，阴虚体质的人要遵循滋阴清热，滋养肝、肾的养生原则。推荐2款适合阴虚体质的养生食谱！

一、山药炖鸭汤

【材料】鸭肉250克，山药100克，红枣、枸杞子 各少许，葱段、姜片、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。

【做法】将鸭肉洗净后切块，入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水冲洗2~3次。锅中加冷水,放入鸭肉、葱段、姜片、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒，大火烧开后转中小火炖 50 分钟。加盐调味，放两块冰糖，再放入山药块、红枣和枸杞子炖 10分钟，出锅加胡椒粉和葱花即可。

二、百合麦冬汤

【材料】百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克。

【做法】加水同煮服用，每天一剂即可。