配方：

高粉：320克 

鸡蛋：45克 

淡奶油：180克

水：35克

白砂糖：60克 

酵母：5克

盐：4克

步骤：

1、用打面机将高粉、细砂糖、酵母拌匀后，加入鸡蛋、淡奶油、水打成较为光滑的面团， 再加入盐继续打至面团能撑开半透明易破的薄膜。

2、把面团取出团成团，放入蒸烤箱30度发酵1个小时。

3、发酵好的面团取出放在揉面垫上揉制几下排气后，分成均等的三部分，滚圆盖上保鲜膜 醒面10分钟后，取一个面团将面团擀长，大概40cm，然后在从上往下卷起，依次三个 面团擀开，然后再从第一个面团开始，再擀开40cm，卷起，将三个面团卷好后，间隔 均等放入吐司模具里。（卷两次）

4、表面盖个保鲜膜。放入蒸烤箱开启发酵模式35度1小时，发酵至7-8分满，盖上吐司模 具盖子 5、放入提前预热好的蒸烤箱上下烤170度烤制35分钟。