吃货必去,顺德公认第一!
不仅如此,它更是被联合国评为“世界美食之都”。
从主食到海鲜,从面食到甜品,牛杂汤、煲仔饭、双皮奶……好吃的东西根本数不过来!更能一食多吃,极大地满足了吃货们的胃。
但如果只是吃,未免也太小瞧了它。
黄飞鸿故乡,岭南四大名园之冠都在这里,因此古香古色、侠骨柔情都能让你一一探寻。
如果把顺德当做一道大餐,一定得有正确的顺序才能完全体味,因此趁着春色宜人,就让小go带你去边吃边玩,去打卡地道的美食之都!
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开胃菜
从舞狮开始
开胃菜,一定得从早上的祖庙开始。
自古就是武术之乡的佛山,黄飞鸿、叶问、李小龙都来源于此。到了顺德,不好好在佛山祖庙感受一次武术大师的魅力,怎么能说得过去!
在当地最具代表性的舞狮表演,是你不能错过的体验。技艺高超的舞狮队在梅花桩上辗刻拍手称赞。
黄飞鸿纪念馆之中,既能探寻电影的足迹,还能好生领略一番飞鸿一脉的代表——虎鹤双形拳的魅力。
偶遇一场地道越剧,像《叶问》中有模有样地来一次木人桩习武,一场武侠盛宴便由此展开。
头盘
让人食指大动的地道美食
寻味顺德,从午间的头盘开始,从一碗鲜粥到一份喷香的煲仔饭,这里没有任何理由能让你不长肉。
一份好吃的煲仔饭,其制作过程可远比你想象的要精致。而在顺德,无论是火候还是用料都极其讲究,才能在入口时既有鲜嫩也有炭火香。
杏坛公粥火锅,这里的吃法你绝对没有见过。沸腾的粥中,加起鲜肉往里烫上十几秒,食物的鲜与嫩便全部保留了下来。
肥光鱼生,一鱼五吃。鱼肉被切成极薄的片状后撒上少许盐,入口鲜嫩爽口,没有一点点腥味。
冷盘
四大园林之冠的俊秀
作为岭南四大名园之冠的清晖园,集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体,作为冷盘,一定能让你有截然不同的体验。
清晖园是始建于明代,现存建筑主要建于清嘉庆年间,这里的一砖一瓦,一草一木都有着岁月沉淀的清雅之气。
整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称,园中有园,景外有景,步移景换,精致美观便不言而喻了。
满足了口腹之欲,是时候到这里来一场小憩放空了!
主菜
汇聚顺德精华的华盖路
600米的华盖路街道遍布顺德好味道,主菜上桌,不仅能让你食指大动,更能让你拍个不停。
Q弹牛杂是始创于1981年的老字号,“嚓嚓”三两下减好的牛杂送入口中,软滑香脆,搭配着辣酱更是让人超级满足。
没吃过双皮奶就等于没有来过顺德,老铺双皮奶的香滑顺口的口感只会让你觉得之前的都是白吃。还能亲眼所见炖奶、撞奶、双皮奶,俨然一座“奶味博物馆”。
很多游客的手信首选,便是酥脆蹦砂。蹦砂酥脆可口,咸甜适中,是装在玻璃罐子里的回忆。
龙眼炸猪肉,一家小店铺下午就要开始等位。虽然猪肉经过高温煎炸,但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。
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一天的顺德打卡结束,广州的夜色却才刚刚开始。从东山口的黄昏,走向珠江新城的夜,最后乘着珠江的风,跟着我们去体味广州的市井与繁华。
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玩得不够尽兴?那让我们再带着你去打卡地道广州市区吧!
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