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【品酒】法式浪漫-优雅品质香槟
2023年02月01日


品酒百态

唯有香槟带给人的感觉是

大气、华贵

腹有诗书气自华

香槟酒向来都是庆贺之酒

所以要论节日烘托气氛

脑海中首先浮现的就是它

酒体丰盈饱满,口感醇粹

是香槟爱好者的最爱



优雅之选-香槟              
             

           
  爱雅拉香槟                        

                     

             


爱雅拉香槟

在法国品牌香槟中非常具有特色

最突出的是其几乎不使用一种

被称作秘调汁(dosage)的东西

来调整香槟的口感、酒精含量等

务求保证香槟品质自然纯正

   


    含税到手价:¥658/支



       

酒体呈淡金色,泡沫细腻,入鼻馥郁芳香,口感平衡细腻,有层次。黑皮诺与霞多丽和谐平衡的结合带来了精细的酒质。莫尼耶皮诺的加入,更是为此酒增添了一丝迷人的果香和活乐感

葡萄品种:黑皮诺45% 霞多丽35% 莫尼耶皮诺20%

酒精含量:12%

风味特征:柑橘 柠檬 香草

产品链接:        

https://pjfwines.com/shop/product/view/aedc780d-4691-11ec-b478-00163e001c90




  唐•培里侬极干型香槟                     2012                    

                 

         


唐•培里侬有着“香槟王”之美誉

是市场上最受好评及最受追捧的香槟之一

2012年份香槟也使用了

explosive harmony来形容

各种香气巧妙的融合在一起,非常和谐



Decanter评分:98


       

       
含税到手价:¥1628/支          


       
这款酒散发着番石榴、苹果、葡萄柚、白桃、柑橘类水果、奶油蛋糕、茴香、干花以及坚果等香气,芳香馥郁,酸度脆爽美妙,口感平衡,清新爽口,酒体中等至饱满,气泡绵密精致,余味芬芳悠长,十分诱人        

葡萄品种:霞多丽 黑皮诺 

酒精含量:12.5%

风味特征:葡萄柚 番石榴 油桃

产品链接:        

https://pjfwines.com/shop/product/view/46ad3031-9df6-11ec-aae0-00163e001c90



       


                     库克164版极干型陈年香槟连礼盒                    

                 

         


作为殿堂级的香槟酒庄

库克酒庄的声誉日渐远播至全球各地

成为世界上最具个性的顶级香槟酒庄

被誉为是香槟中的“劳斯莱斯”


Antonio Galloni-Vinous评分:97


           

           
含税到手价:¥1710/支            



缔造一款库克陈年香槟至少需要20年的时间(甚至更久)时间的精细雕琢赋予酒液烤面包、榛子、麦芽糖和果冻等香气,还蕴含葡萄柚、花朵、甜香料和蜂蜜等风味,品鉴体验妙不可言        

葡萄品种:黑皮诺 霞多丽 莫尼耶

酒精含量:12%

风味特征:花朵 柑橘 姜饼

产品链接:        

https://pjfwines.com/shop/product/view/c3a7b345-bbc4-11ec-aae0-00163e001c90






  堡林爵特酿香槟 6瓶                                                          

                           

                   


Bollinger(堡林爵)香槟

于1829年建立

是早先为数不多进入英国港口的香槟之一

Brut的口感明亮脱俗且深受英国皇室的宠爱

被钦定为皇室“御用香槟”


Wine Spectat评分:93


       

       
含税到手价:¥2618/6支          
         



该酒酒液呈金黄色,气泡细腻绵密,散发着烤苹果、糖煮苹果、辛香料和桃子的复杂芳香,具有新鲜核桃、梨子和法式黄油面包的浓郁风味,口感活泼爽脆,结构平衡,余味持久悠长        

葡萄品种:黑皮诺60% 霞多丽25% 莫尼耶15% 

酒精含量:12%

风味特征:葡萄柚 番石榴 油桃

产品链接:

https://pjfwines.com/shop/product/view/c61886c3-bbc4-11ec-aae0-00163e001c90



PJF特别推荐                
               



-爱雅拉香槟-        
爱雅拉香槟的酿造
以霞多丽为主-传统融合现代
通过在小型不锈钢发酵罐中精确酿造
并减少补液中的含糖量          
       
来保证酒庄的清新和细腻风格
气泡细腻丰富,口感新鲜平衡
不管是小酌还是送人都是最佳选择
香槟爱好者记得快来购买哦!
         


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END
               


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