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自制缤纷椰汁西米花胶布丁!0失败低卡!
2021年08月05日


夏天来了就喜欢吃些冰冰凉凉的甜品,但是多数甜品都有各种植脂末白砂糖等不健康的添加!今天就来分享一个简单易做的0失败低卡甜品!不添加白砂糖,但味道好吃到哭泣!



因为最近熬夜太多,整个人皮肤状态和气色都不好,所以我还在里面加了官栈的即食花胶,不仅让口感更好,还更有营养,满满的胶原蛋白~一口下去不只有布丁和西米,还有大块大块的花胶!这个料很足,一瓶可以分开做三杯布丁没问题!



现在就来一起get吧~5种口味,每种都令人吃出幸福感!重点还是没有负担的幸福感!


1, 原味椰汁西米花胶布丁(230ml杯子)

食材:椰浆50g、牛奶50g、吉利丁片4g、西米10g、即食花胶3分之一瓶

做法:西米煮15分钟,焖到没有白点后放冷水中备用;吉利丁片冷水泡软,加入椰浆和牛奶中,小火(50度左右),吉利丁片融化即可;拿出布丁杯,先倒入西米,再倒入椰浆,在倒入花胶,放入冰箱冷藏4小时以上即可



2, 抹茶椰汁西米花胶布丁(230ml杯子)

食材:抹茶粉5g、椰浆50g、牛奶50g、吉利丁片4g、西米10g、即食花胶3分之一瓶

做法:西米煮15分钟,焖到没有白点后放冷水中备用;吉利丁片冷水泡软,和抹茶粉一起加入椰浆和牛奶中,小火(50度左右),吉利丁片融化即可;拿出布丁杯,先倒入西米,再倒入椰浆,在倒入花胶,放入冰箱冷藏4小时以上即可


3, 伯爵红茶椰汁西米花胶布丁(230ml杯子)

食材:红茶茶包两包、椰浆50g、牛奶50g、吉利丁片4g、西米10g、即食花胶3分之一瓶

做法:西米煮15分钟,焖到没有白点后放冷水中备用;吉利丁片冷水泡软,和红茶包一起加入椰浆和牛奶中,小火(50度左右),吉利丁片融化即可;拿出布丁杯,先倒入西米,再倒入椰浆,在倒入花胶,放入冰箱冷藏4小时以上即可


4, 草莓椰汁西米花胶布丁(230ml杯子)

食材:草莓3颗、椰浆50g、牛奶50g、吉利丁片4g、西米10g、即食花胶3分之一瓶

做法:西米煮15分钟,焖到没有白点后放冷水中备用;草莓打汁;吉利丁片冷水泡软,和草莓汁一起加入椰浆和牛奶中,小火(50度左右),吉利丁片融化即可;拿出布丁杯,先倒入西米,再倒入椰浆,在倒入花胶,放入冰箱冷藏4小时以上即可


5, 芒果椰汁西米花胶布丁(230ml杯子)

食材:小芒果一个、椰浆50g、牛奶50g、吉利丁片4g、西米10g、即食花胶3分之一瓶

做法:做法参照草莓椰汁西米花胶布丁


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