养生锅丨红糖醪糟粉子羹
2021年03月20日

红糖醪糟粉子羹
来源:下厨房@澄娘
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨40分钟
食材
酒酿 · · · · · · · · ·· · · · · ·· · · ··适量
红糖 · · · · · · · · ·· · · · · · · · ·适量
鸡蛋 · · · · · · ·· · · · · · · · ·· · ···1个
糯米粉 · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
清水 · · · · · · · ·· · · · · · · · · ·适量
步骤


1. 准备食材如图,糯米粉,鸡蛋,醪糟,红糖~
用量随意,多一点,少一点也没有关系~
2. 糯米粉加适量温水揉成团,硬一点的团,口感更好~
3. 鸡蛋打散备用~
4. 东菱养生锅插上电,加适量水,成品需要几碗,就加几碗水,全程保持“快煮”功能~


5. 水开后,下粉子,像图上这样,很随意的掰成块放入锅内~
6. 粉子浮起来以后,加入醪糟,煮沸~
7. 画圈的方式加入打散的蛋液~
8. 最后加入红糖煮开~

9. 得到一锅暖暖甜甜糯糯的甜汤~特别适合秋冬季节
10. 一碗软糯甜甜暖暖的甜汤~

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