冬去春来，万物复苏，春笋破土的时节。

鲜嫩春笋邂逅肥美的鸡肉，在慢火中细细炖煮，汤汁浓郁。春笋的清香与鸡肉的醇厚完美交融，每一口都饱含春日鲜味，每一口都是春天的馈赠。

这是舌尖不容错过的春日限定，食在春天，这道春笋焖鸡送给你。

• 准备食材：
  

春笋500g、秋川鸡腿1只、姜1块、蒜4瓣、花生油适量、小葱1棵、冰糖15g、鸡腿腌料、料酒8g、盐3g、酱油8g、花生油5g、白胡椒粉2g、淀粉7g

• 准备精选的秋川鸡腿，无抗饲养，美味安心更健康

• 鸡腿切成块

• 加入盐、料酒、酱油、淀粉抓匀

• 最后加入花生油，抓匀，腌制15分钟

• 春笋清洗一下，剥皮，切滚刀块

• 加盐焯水3分钟

• 姜、蒜切粒，冰糖炒至冒泡

• 鸡腿肉下锅均匀裹上糖色

• 笋下锅翻炒，再加点盐和酱油调味，加水，中小火加盖焖烧12分钟

• 收浓，保持一些汤汁出锅即可

• 一道喷香浓郁的春笋焖鸡就做好啦