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食物与心情之间的联系
2020年04月24日

 




健康有很多方面会影响您每天的感觉。每晚记录多少睡眠和工作中承受的压力是两个主要因素。但通常,当涉及到您的心情时,最重要的因素之一就是每次用餐时您将食物放在盘子上以及提供的营养。


1          
食物和心情:如何运作        


大脑与消化系统之间存在重要联系。您的微生物组中含有多达90%的人体血清素受体,而血清素是一种天然化学物质,以促进幸福感和幸福感而闻名。因此,当您的肠道功能最佳时,您的心情就会受益。如果您的肠道感觉已耗尽或失衡,您的血清素水平也可能很低。您所吃的食物会直接影响您的微生物组每天的工作方式。但这还不是全部,您所吃的食物中的某些营养成分可以帮助您提高心情并缓解压力。 


在我们深入研究能使肠胃和心情愉悦的食物之前,考虑一下用餐时间也很重要,因为该因素也会显着影响您的整体心情和举止。饮食频率会直接影响您的血糖水平,保持血糖水平尽可能一致可以使心情更加积极。


根据研究,每天为您的身体提供持续的能量来源,每天在同一时间进餐和吃零食可以帮助您保持血糖水平稳定。但是,这些零食和餐食的含量和质量至关重要。


2          
好心情食品
       


如果您想通过关注厨房里的食物来稳定自己的情绪,那么以下食物可能会非常有用。


鸡蛋,家禽,海鲜和大豆等富含营养的蛋白质源可以帮助减缓消化系统处理碳水化合物的速度,从而防止血糖急剧升高。肠还会分解蛋白质,从而释放出更多的多巴胺(另一种可食用的激素)。


益生菌食品,例如酸奶,开菲尔,康普茶和酸菜,可在肠内保持良好的细菌繁殖,同时将对您无益的细菌减至最少。4结果?平衡,快乐的肚子,可以让那些5-羟色胺受体持续燃烧。


燕麦,豆类,苹果,梨和球芽甘蓝等益生元(富含纤维的)食品为肠道中的优质细菌提供了“食物”,让它们饱餐一顿,保持它们的健康状态,因此它们可以尽其所能来平衡您的微生物组。


富含叶酸和维生素B-12的食物也可以帮助改善情绪。而且由于B-12 与叶酸一起食用时能更好地被人体吸收,因此某些食物搭配比其他食物更具影响力。将富含叶酸的食物(例如西兰花,小扁豆,深绿叶蔬菜或橙子)放在盘子上,再放满富含B-12的食物(例如干酪,瘦牛肉或鲑鱼),您会处于良好状态。


众所周知,富含维生素D的食物也可以帮助您改善情绪,尤其是当您不花大量时间在阳光下时。低脂牛奶,蛋黄和豆浆可能是维生素D部门饮食中的重要补充。


鲑鱼,金枪鱼,亚麻籽,正大种子和核桃仁等Omega-3脂肪酸来源可帮助您抵抗压力可能引发的许多健康问题。Omega-3脂肪酸可以帮助改善情绪,减轻焦虑并增强压力承受能力。


富含镁的食物,例如黑巧克力,鳄梨,坚果,豆类和豆腐,可以帮助您缓解焦虑。当您承受压力时,您的身体实际上所消耗的镁要多于没有压力时的镁,因此您需要的镁甚至更多。


3          
可能影响情绪的食物        

另一方面,如果您希望避免一整天的情绪波动和精力下降,请尽量避免以下食物。


精制的白色淀粉(如白米饭,白面包和饼干)会导致血糖大幅上升,继而大跌,这会使您的心情不好。如果您要吃白米饭,请将其与瘦蛋白源和健康脂肪配对以防止陷阱,并选择更复杂的全谷物和杂粮面包,而不是白面包来帮助平衡血糖。


简单的糖分也会在您的血糖水平产生剧烈的起伏。虽然它们存在于糖果和苏打等垃圾食品中,但它们也存在于果汁和果酱等日常食品中,因此请务必将这些选择与健康的脂肪或蛋白质搭配使用,以平衡身体消化食物的速度。寻找更健康的糖替代品。


酒精是一种镇静剂,因此,如果您想通过饮食来改善心情,请降低鸡尾酒的摄入量。酒精还是一种主要的睡眠干扰物质,如果您过量饮酒并在接近睡前食用时,会进一步影响您的情绪,但效果不佳。


含有化学添加剂的超加工食品会破坏肠道中的有益细菌,造成失衡,最终以负面的方式影响您的情绪。因此,请避免使用这些选项,而应换成全食物。

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