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冲泡方法:2015《一砖》普洱熟茶砖
2021年05月19日

2015年《一砖》是南茗佳人在今年推出的首款普洱熟茶砖,以250克/砖的规格和茶友们见面。


砖的冲泡方法和饼茶的冲泡大同小异,区别在于这款茶具体的用料等级、压制的松紧度等。


接下来就给茶友们分享南茗佳人2015年《一砖》普洱熟茶砖的冲泡方法,购买了此款茶品的茶友,可以拿出赠送的同款茶样一起冲泡。



一、冲泡的茶品信息

品名:一砖

系列:醇雅系列

工艺:普洱熟茶(紧压茶)

产地:云南·版纳·勐海·南糯山

规格:250克/饼

原料年份:2015年

存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味

保质期:符合存储条件下长期存储


二、冲泡方法


1、备器:


紫砂壶、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、茶漏。


2、取茶:


以电子秤称取8克《一砖》干茶(当然茶友可根据自家冲泡器具的大小,以及自己口味的浓淡,进行适当增减投茶量)。


三、冲泡详细步骤


1、温杯:


将沸水注入紫砂壶中、公道杯、品茗杯中润洗1次。


2、投茶:


将8克《一砖》从茶荷中倒入紫砂壶中。



3、润茶:


以沸水润茶。烧水壶中的水沸后,低冲旋转注水,即入即出,润茶2次。


重要的事:因《一砖》原料为3-5级的茶叶,较为细嫩。注水时,沿着紫砂壶边缘缓缓注水,出汤要迅速一些,前4泡无需闷泡。


1—4泡,水温95℃,高冲旋转注水,每泡即入即出。



5—8泡,水温95℃,低冲定点注水,每泡闷5-10秒后出汤。



9—12泡,沸水冲泡,低冲定点注水,每泡闷15—20秒后出汤。



13泡起:沸水冲泡,低冲定点注水,闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷20秒出汤,那14泡闷30秒出汤,以此类推。



南茗佳人2015年《一砖》南糯山熟茶砖,茶叶内含物质丰厚,加上尾水可泡15泡左右。


4、分杯:


将栗红通透的《一砖》茶汤从公道杯中分入品茗杯中,即可品饮。


5、品茗


热气中,馥郁糖甜香扬起。


轻啜一口栗红澄澈的茶汤,甜醇的滋味溢满唇舌间。


糯滑的茶汤携裹着馥郁甜香、质朴稻香、缕缕陈香轻缓滑过口腔,茶汤所流经之处,温润香甜。


咽下茶汤,唇舌间茶香徐徐萦绕,温润不燥。



2015年《一砖》普洱熟茶,已经有了5年的陈期,现品温润醇和,男女老少皆宜品饮。


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