1、产品名称：2021年吴洋山炭焙银针
原料来磻溪吴洋山，吴洋山位于福鼎市磻溪镇西南方向，距离市区六十多公里。海拔600米左右，昼夜温差比较大，对于茶叶的内质形成是很有利的，另外吴洋山的生态是很好的，森林覆盖率很高，站在山上环绕四周，除了山还是山，还是国有林场，目前吴洋山已经被划入太姥山自然保护区，自然保护区的话就意味着不能有工业污染，管控会比较严格。
汤感有力度；很暖很舒服；经过3年的转化，和炭焙的加持，入口有沉淀的沉稳感，入口尤其饱满；香落水，有坚果的感觉；适合品质要求高的；
水温：100℃纯净水
推荐使用盖碗冲泡，茶水比1比30
2、产品名称：八角亭七星孔雀饼
八角亭作为勐海茶区唯一的国营茶企,云南老字号一线品牌值得信赖，孔雀系列兴起已久,市场威望甚高,如今孔雀早已凝结成普洱中高端茶的象征符号,其茶品选料优异,口感优势显著,陈化升值空间大,同为普洱一线品牌的八角亭,十年磨一剑。七星孔雀茶王收藏必备陈年七彩高货品质
品质特点：口感甘润柔滑，饱满度高，香气清新雅致，带有独特的山野气息，回甘持久。水温：100℃纯净水
推荐使用盖碗冲泡，茶水比1比30
3、产品名称：2016年白茶籽
原料来自磻溪湖林村，素有白茶中的人参果之称，是树龄50年以上的群体种茶树结的果实幼果，通过白茶工艺的制作制成茶品，有独特的风味，经过9年陈化，青草气尽，有菜茶品种的清香（冰糖甜）
水温：100℃纯净水
推荐使用盖碗或煮茶
盖碗冲泡，茶水比1比30
煮茶1比100
4、产品名称：吴洋山2024荒野白牡丹
茶树自然生在海拔600米左右的深山丛林中，树龄在40年以上基本没有任何人工干预，茶叶的内含物质更为丰富。
品质特点：口感甘润柔滑，饱满度高，香气清新雅致，带有独特的荒野气息，回甘持久。水温：100℃纯净水
推荐使用盖碗冲泡，茶水比1比30
5、产品名称：2018年金银花白茶
周鼎兴独有的祖传工艺，福鼎其它企业都没有做，用的是磻溪野生金银花搭配2018磻溪湖林的白牡丹，和白毫银针银针、牡丹、寿眉都实验过，最终发现与牡丹的结合度是最高的，金银花的花香药香和白牡丹的花香甜香结合的刚刚好。
推荐使用盖碗冲泡茶水比1比30
6、产品名称：大益改制20年纪念款7542生普
大益普洱生普7542研配成功于1975年，是其标杆产品；精选大叶种晒青毛茶，采用非遗工艺加工而成；外观，条索紧细显白毫；汤色，明亮犹如蜜蜡琥珀；茶香，纯正持久尽显花果香，滋味醇和有回甘；叶底，黄绿，略显红变，嫩度高；
水温：100℃纯净水
茶水比：取茶7-8克，1:22-1:30
7、产品名称：蒙顶山传统工艺黄小茶
原料采自蒙顶山核心产区的明前茶，无公害茶园，产量稀少；采摘标准一芽一二叶；经过严格的三次闷黄工艺，传统手工制作；干茶黄褐油润，紧细卷曲，黄润带毫；汤色浅黄明亮，甜香与果香馥郁，汤感柔滑醇厚，有喉韵；黄茶茶黄素和氨基酸含量高，适合肠胃弱喝不了绿茶的人；
水温：85℃-90℃
茶水比：1:150，玻璃杯冲泡，杯中剩五分之一时再续水；
8、产品名称：2017栀子花香白牡丹
白牡丹产自福鼎磻溪后坪村荒野茶园，树龄50-60年，传统日晒工艺；栀子花产自福建贯岭镇——中国栀子文化小镇；茶花比1:1窨制而成，两次窨制，工艺损耗高达15%；干茶白毫满布，栀子花香扑鼻，让人喜悦；汤色橙黄明亮，入口醇厚，回甘持久，有清凉感；叶底鲜活软嫩；
水温：90℃-100℃
茶水比：1:25-1:30，盖碗冲泡
出汤时间：第一泡10秒、第二泡5秒，之后每泡增加时间出汤；
9、产品名称：翁江1958老树贡眉
原料产自1958年国营福鼎翁江茶场开垦的第一批小白茶的元老级茶园，树龄60+；干茶自然舒展，叶片与茶梗比例协调，芽叶连枝，形态匀整；色泽以墨绿为主，带有黄绿色调，整体色泽鲜活，芽头及叶背覆有密布的白毫，色泽洁白。干茶香气清新高扬，以毫香、草木香、花香为主，香气纯净；热水冲泡后，茶汤表面及杯盖上会散发出浓郁的香气，热香层次丰富，持久不散。冲泡后茶汤滋味醇厚饱满，鲜爽度高，清甜甘醇，整体甜、鲜、醇、爽相互融合完好，回甘显著，不苦不涩，饮后口腔舒适，余韵悠长。叶底完整度高，芽叶舒展自然，色泽以黄绿、嫩绿为主，明亮鲜活，无红变、暗褐等不良色泽，颜值高。叶脉清晰但不粗硬，茶梗易折断，显示原料新鲜且嫩度良好。
水温：90℃-100℃
茶水比：1:25-1:30，盖碗冲泡
出汤时间：第一泡10秒、第二泡5秒，之后每泡增加时间出汤；
10、合和顺21安茶茶骨（黑茶）
产地：黄山市祁门县芦溪乡
制作人：严正武（非遗技艺传承人）
介绍：制作人严老师、我们不提他现任的“官职”单从技艺出发，身为安茶的非遗传承人，严老师是有自己的一把刷子的，从07年的那款超出特贡等级的特贡 我们不难知道严老师的思维是走在制茶前列的，07年那会 连孙义顺都没有做特贡，安茶的等级标准都尚且没有完全制定出来，安茶的等级，从19年更新之后，划分为4个等级，（特贡，贡尖，毛尖，一级）去掉的原先的二级，据前方传来信息，马上可能会增加等级外的原枝与茶骨，茶骨如果我们单从原料的老嫩程度来区分，那它其实严格来讲属于“二级”更为合适，而一款好茶我们认为，并不能完全以原料的老嫩程度来做为评判的标准，例如这款茶骨“它很丑，但很温柔”，3年陈按理说不足以抹平一款黑茶底子里的“青涩”，但这款茶转化极好，我想也许跟前些年严老师坚持将仓库翻新成木板干仓有一定的关系，含水率没有一味的追求过低，就像安茶在后续的转化中还需要与空气适当接触，茶骨嫩茎里的甜，三年恰好的陈，州茶原料转化出的醇，正是适合焖的时候，甜，醇，陈，香，有它的魅力。
21茶骨的冲泡方法：
推荐使用，焖、煮这两种方式。
焖：茶水比，建议1：200-300（依个人口味调整），沸水先将茶润洗醒茶一道，再将茶置入焖壶中，推荐这个茶水比焖1个小时甚至以上时间。焖泡出来的茶汤，会有粘稠感，顺滑舒适有枣甜香与安茶陈香。
煮：茶水比，建议1：300左右，这个茶水比，建立在没有先泡后煮而是直接煮的情况下，茶汤红浓透亮，粽叶香（箬叶陈香），枣甜感十足。
11、广丰隆23安茶野茶（安茶）
产地：黄山市祁门县芦溪乡
制作人：汪继东（非遗技艺传承人、安茶协会会长）
介绍：安茶的原料，有山茶、与洲茶两种、大家知道祁门还有一种茶更为出名——世界三大高香红茶之一，祁红，祁红的原料以山茶为主，恰恰相反，安茶的原料则要选择州茶，州茶做红做绿皆偏苦涩等，但做安茶，却能带来丰富的转化空间，那有没有人用山茶，来做安茶呢，有的，剖开收购不到州茶用山茶的那波人，会长每年会做一批在海拔600米以上高山的野茶，一开始由棚民种植，后来这些棚民搬迁之后，遗留下来的被荒放四十多年的茶园，据会长描述，这茶从他奶奶嫁到芦溪便已经有了，那我们初步推断这批茶的树龄应该在百年左右，甚至以上。野茶的茶青 较其他茶不同，它更香——更薄——更粘手，香到挑茶工挑完野茶觉得其他的茶青不够香，香到蝴蝶自来，看到这里相信大家冒出一句“真有这么神奇”？那就喝看看叭！
野茶的冲泡方法
冲泡方式：推荐盖碗冲泡，润不润茶全凭自己（我们不润茶）
选用120-150 左右盖碗，高温沸水平冲，第一道可快速出汤。
茶汤金黄透亮，显蜜色，隐有毫，闻盖，花香、箬叶香、茶香扑鼻。品汤，甜柔，这种柔是柔中带刚，这种甜是甜中有劲，再冲泡第二道，滋味更足。到这里野茶已经有了它自己的记忆点，好茶很多，做一款能让人记住的好茶，是需要点工夫的！
12、孙义顺13安茶贡尖（黑茶）
产地：黄山市祁门县芦溪乡
介绍：这款茶由汪继东会长提供，我们做安茶以来觉得很幸运的一件事是，汪会长的父亲，恰恰是安茶复兴复产的重要人物之一——汪国峰，汪老，汪老手里留存了一些当年孙义顺老厂的安茶，这款13年也仅有这点茶样与大家分享了，库房零星一两篓被我们自己人抢先包圆，它也退出历史舞台了，常说孙义顺的地位没有哪家茶厂敢与之争辉，孙义顺的茶，也是真的够“硬”，当年那波敢于拼搏的人，选择的最好的原料复刻了最接近历史的安茶工艺，而这款茶更幸运的是遇到了好的仓储，箬叶沉香，滋味醇甜、陈韵十足，十几年的老茶，建议大家冲泡再煮，孙义顺的茶，有孙义顺的风格，香气独树一帜，细细品鉴感受。
孙义顺贡尖冲泡方式：推荐紫砂、盖碗冲泡，水温选择100度的水温，快速出汤。
高温能将茶香逼出，箬叶香气与茶已经完美融合，一点仓味也无，前汤琥珀高香，后汤还能喝到这款茶的底蕴，微微的花木香。从品质来讲这是一款好茶，从历史价值来讲，它也值得我们耗费一盏时光。
