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蜂蜜桂花炖奶

2021年05月21日

桂花不仅闻着香，做成甜品更是甜而不腻，余香幽幽，深受吃货们的喜爱。

今天给大家带来的便是一份用桂花做佐料的小甜品「蜂蜜桂花炖奶」。它的口感绵软嫩滑，入口即化，比豆腐脑还要软滑！而且做法非常简单哦。

简单而纯粹的炖奶，加上桂花的清香，蜂蜜的甜蜜，早晨吃上一份，全身都倍感舒适~

蜂蜜桂花炖奶

凯度料理师@粗酱

配方

牛奶 200g / 蛋清一个半

蜂蜜适量 / 桂花适量

烹饪设备

SR60B-TD

蒸烤模式

纯蒸模式，100℃，18分钟

制作步骤

[1]将200g牛奶和蛋清用打蛋器混合均匀后过筛至小碗中。

[2]放入蒸烤箱，选择纯蒸功能，100℃蒸18分钟，再焖2～3分钟后取出。

[3]待炖奶稍微冷却后根据个人口味淋上腌渍好的糖桂花，再淋上适量蜂蜜。

[4]蜂蜜桂花炖奶完成！

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