煎饼卷万物

食材：凤归巢玉米煎饼1袋、球生菜1个、鸡蛋4个、

调味料：凤归巢麻辣鲍菇酱、生抽、辣椒油、姜末

1、 将球生菜择成一片片后，洗净装盘控干水分；

2、 起锅烧油，油热倒入搅匀的鸡蛋液，摊成小块装盘备用；

3、 锅中倒入一点点油，下姜末爆香后，倒入摊好的鸡蛋，放入2勺鲍菇酱、2勺生抽及适量辣椒油，炒香后装盘备用（可依据个人口味加入适量盐）；

4、 取1小包煎饼摊开后，放上一片生菜叶，将炒好的鸡蛋均匀码放在生菜上，将煎饼卷成卷后，切成两段即可食用

一定要趁热吃才香~

❤小知识：生菜可以中和油分，又很爽口，吃起来不会腻。煎饼卷入蔬菜，不易干。