其原理主要涉及到人体的神经内分泌系统。当人生气时，交感神经会兴奋，导致肾上腺素、去甲肾上腺素等激素的分泌增加。这些激素会使血管收缩、血压升高，进而导致各个器官的供血不足。

同时，生气还会影响人体的免疫系统，使免疫细胞的数量和功能下降。此外，生气还会导致内分泌紊乱，影响人体各种激素的正常分泌和代谢。这些生理变化，共同作用于人体，导致各种疾病的发生。