霜降，不止是秋冬的过度，也是身体由“收”到“藏”的转折期。所以霜降之后的15天，是人体阳气潜藏的最后一个小高峰。
对于小孩子来说，此时收藏好阳气，来年春天才有足够的能量用来生长，才能长得高、长得壮。
对于大人来说，这时候藏好阳气，才能顺应天地时令的节奏，让身体得到足够的滋养。
其实，对于绝大多数人来说，藏补好阳气，都是能够让体质得到一个很好的改善或者提升的。
秋冬季节，人体的阳气是内敛、下降的，藏于肾，而五脏中，肾又是主藏的，所以冬天是收藏的季节，也是养肾的季节。大家都知道，肾是先天之本，是从父母那里继承来的。一旦补得少，消耗得多了，肾精就会慢慢地出现虚损的情况。到了秋冬季节，这些问题就会更加明显地表现出来，比如：晚上躺在床上思绪乱飞，白天啥也不干，都觉得好累好虚；
每次写文，我都感叹于大自然的智慧和食物的力量，到什么季节，大自然就会长适合的食物给我们吃。就像这颗应金秋之气而生的黑芝麻，可以说都是专门为肾而生的。
《黄帝内经》中说：“肾藏精，主生长发育与生殖......主骨生髓，其华在发。”[3]想要宝宝长得快，保证体内肾气充裕是关键。因为宝宝长个子，长头发，长牙齿依靠的都是肾精的支持。咱们现代人上班盯着电脑屏幕、下班刷手机、晚上熬夜刷视频、打游戏、小朋友上网课，看动画片，这些长时间对着电子屏幕的动作都很伤眼睛。这时候吃点黑芝麻，把肝血补足了，眼睛也会变得水汪汪的。肾藏精，其华在发。爱掉头发，头发稀疏，头发黄黄的人要多吃黑芝麻。《本草经解》里写到：“内为阴，外为阳，五内，五脏之内，藏阴之所也，脂麻脂润，故补五内。”[4]在我们的身体里，五脏之内属阴。芝麻性润，同属阴，故能滋养五脏。所以黑芝麻的润是格外润肺的，肺主皮毛，女生经常吃黑芝麻，皮肤会变得光滑细腻，头发也会慢慢乌黑柔顺。《神农本草经》讲，“黑芝麻主伤虚羸，补五脏益气力，张肌肉填脑髓。”[5]脑与髓都是阴气的滋养下所化的。如果阴不够，会出现注意力不集中，跟不上工作节奏，记忆力减退，精神涣散的情况。如果明显感觉到你的精气神赶不上大脑运转的时候，不用太紧张，适当吃一些黑芝麻，滋养体内的阴液，激活一下脑髓，再继续看书或者工作。拉粑粑困难的人，由于粑粑不能及时排出去，就会吸收肠道的水分，让肠道更干燥了。《玉楸药解》里记载：“芝麻补益精液，滋润肝肠，治大便结塞。”[6]这时候可以在煮粥的时候，加点黑芝麻进去，润一润肠道，不做拉粑粑困难户。黑芝麻虽好，但本身却又小又顽固，很难煮烂，除非细嚼慢咽，不然吃下去基本不消化，在肠道里跑一圈又原样地出来。东晋时，葛洪的《神仙传》里就曾记载：“芝麻三斗，蒸熟后晒干，淘去浮沫后再蒸再晒，如是者九次”。[7]
“服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。” [8]我们的祖先把它研磨成粉，但因为芝麻难磨，所以需要一遍一遍的蒸和晒，让芝麻的皮和肉分离，再炒熟了之后磨。最后配以蜂蜜，制成黑芝麻膏或黑芝麻丸，油香软糯，甜润适口，不费唇舌之力，易于咀嚼和吸收，也就是咱们现在常说的九蒸九晒。
九蒸九晒做出来的芝麻膏，既能让芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，变成身体易于吸收的东西，不易上火。同时又能保留黑芝麻一部分的“润”，这股润来自于所含的油脂。在中医看来，油脂是属阴的食物，所以与其他食物相比，黑芝麻的“润”是能帮助我们濡养五脏、皮毛和肌肤。羊爸爸心选这款九蒸九晒芝麻膏正是在古方“九制胡麻”基础上制成。经过九蒸九晒古法蒸制，过程中不加一滴水，熬成的满满一瓶都是黑色营养。
配料表干干净净，只有6种原料（黑芝麻、黑桑葚、黑豆、黑米、黑枸杞核桃）不额外添加香精、色素、防腐剂，用麦芽糖醇替代蜂蜜的甜腻感，还原食材本味。这样做成的九蒸九晒芝麻膏，香气扑鼻，光是闻着，就让人食欲大动，每天一勺就能收获满满黑色营养。
江西自古就是盛产黑芝麻的宝地，自唐朝种植以来，早早名扬海内外。
史料有载：“古饶州府（今江西鄱阳县）盛产芝麻，以其颗粒大，饱满、纯黑、而有光泽驰名中外”。此外，还有黑枸杞，来自风沙肆虐、干旱少雨、光照强烈——宁夏，优越的气候条件，利于花青素的沉淀。
来自四川的黑桑葚，不打农药，结出的桑葚粒大饱满，与黑芝麻是完美CP。甄选东北的黑豆与黑米，丰厚肥沃的黑色土壤，滋养了黑豆和黑米的生长，含有丰富的微量元素和营养物质。新疆的核桃，沐浴着充足的阳光和纯净的水源，生长出饱满、鲜美的果实。它们坚硬的外壳下，隐藏着丰富的营养和独特的口感。
羊爸爸心选芝麻膏摒弃了传统高温炒制工艺，遵循古法炮制，采用了健康的九蒸九晒。在蒸晒之前，先水洗去掉浮在水面上不饱满的芝麻。再将黑芝麻进行蒸煮，蒸足48小时，然后大太阳底下晾晒做汗蒸，破壁研磨，这样来回重复几次，就可以打开外壳，释放油脂。
九蒸九晒后制成的芝麻膏，油腻性减少，造就香而不腻的口感，同时更利于人体吸收不上火。
九蒸九晒芝麻膏选用了麦芽糖醇替代蔗糖来提升口感，麦芽糖醇不被消化，也不被口腔微生物代 谢，不会引起龋 齿，是无热量的代糖，所以吃的时候，完全没有吃零食的负罪感，小朋友吃，也能保护牙齿。我很喜欢在办公桌旁边备一瓶九蒸九晒芝麻膏（额外赠送了勺子），嘴馋的时候就舀一勺放进嘴里，嚼着香气浓郁的膏方，会觉得整个人都像被注入了一股能量，疲倦的精神也可以得到缓解。日常还可以把它加入营养早餐里，加入牛奶、酸奶，或者米糊、麦片中，搅拌均匀食用。我家娃和娃爸爸很喜欢把芝麻膏均匀地涂抹在面包片上，搭配面包一起吃，会让面包的口感更加丰富。爷爷奶奶还把芝麻膏当馅料和在面团里，就是芝麻馅包子和馒头了。
以前常听老人说，别看芝麻小小一颗，但是却有着宝藏一样丰富的，滋养五脏六腑的能量。现在才能理解，黑芝麻之所以有这么坚硬的外壳，就是为了把宝藏的能量封存起来。而蒸晒，就是解除能量封印的那把钥匙。秋收冬藏，秋冬正是身体的整顿期，希望这瓶九蒸九晒的芝麻膏，让大家能停下来，给身体蓄蓄力，养精蓄锐。等明年开春，收获一个精力满满的自己~参考资料：
[1][2][3]出自《黄帝内经》；[4]出自《本草经解》；[5]出自《神农百草经》；[6]出自清代著名医学家黄元御《玉楸药解》；[7][8]出自葛洪《神仙传》。
