众所周知，心脑血管疾病对于健康的危害，据统计2020年我国心脑血管疾病患者高达3.3亿，并逐渐趋于年轻化。
在非传染疾病死亡人数中心脑血管疾病又占据了44%的大半江山，而高血脂和高胆固醇症恰是主要诱因之一。
饮食高油高盐高脂，多肉少蔬菜，在熬夜、吸烟饮酒，生活压力大的催化下，让高血脂早已不仅是60+长辈们的健康问题。
2019年，中国高血压调查研究组经过一系列研究，结果显示，我国35岁+的人群中血脂异常患病率为34.7% ，比例高达1/3。
但是高血脂初期，身体并不会有明显异常，所以很容易被忽视。而且仅有16.1% 知晓自身的血脂异常。
如果平时头晕、头痛、疲惫、失眠、记忆力减退又没有明确病因，就要留心血脂问题了。
在20世界70年代，日本的生物学家发现了他汀能够使胆固醇合成减少50%。
而我国特有的有一种食材红曲米，就是独一份的含有他汀的食物。
今日小编推荐的就是--红曲米，选用优质优质大米和食品级菌种发酵，小罐发酵严控发酵程度，汀含量更高，食用更安全，每天一小勺帮你的血管减负担~
优质红曲米，要这样选
它和市面上几元、十几元的的红曲米，从选材、到工艺甚至用途都是天差地别。
普通的红曲米主要用于着色，所以更注重大米的颜色，不会关注红曲米的他汀含量。
而且普通红曲米多用于添加剂，为了提高发酵的速度，发酵时还会添加发酵菌，不太适合直接食用。
米粒的颜色可以直观的反映出它的发酵程度，随着发酵时间的增加，米粒颜色越深，但是他汀含量并非如此。
红曲米中的他汀含量，在一定时间内随着发酵时长增长，达到峰值后再进行发酵他汀含量又会逐渐减少。
小编帮大家挑选的红曲米，颜色呈酒红色，断面呈米白色，未完全发酵，但他汀含量更高，更适用于日常滋补。
味道上，普通红曲米闻起来是乌梅干和霉菌的味道，而它闻起来只有淡淡的米香。
同样是冲泡茶水，普通红曲米，茶汤颜色更深，米粒去没什么变，喝起来有较浓的发酵酸味。
我们的红曲米，入水后米粒爆开，喝起来就像是很淡的醪糟味。不甜，微酸混着米香，冲泡两三次后米粒就变得绵软也可以直接吃掉了。
除了适合直接泡茶、煮粥的红曲米，小编准备普通红曲米研磨而成的红曲粉，颜色饱和度更高，做红丝绒蛋糕、蒸面点、做香肠，用它上色更安全！
选用优质大米+食品级菌种
不光是红曲米还是红曲米粉，在选材上都是严格把关。
红曲米经过发酵后，远没有普通米粒的硬度高，用手轻轻一碾就会碎开，经过长途跋涉后，更是难以做到粒粒完整。
但是工厂依然坚信，颗颗圆润饱满的优质大米才能做出好的红曲米，所以坚决不在原材中掺杂碎米和劣质米。
我们的红曲米，可以煮粥、泡茶或者焖饭，主要用于日常滋养，所以选材标准也高于普通红曲米。
普通红曲米发酵会添加发酵菌，用来缩短发酵时间，但是大量食用会对肝脏造成负担，所以我们的红曲米，发酵选用食品级菌种，安全无负担。
完全发酵的普通红曲米，发酵仅需14天左右，而我们的红曲米，虽然发酵程度低，但却要耗时30天。
而且由于菌种的不同，我们的红曲米发酵完成后，反而重量比发酵前普通米重量增加。
红曲米在达到预期的发酵程度后，会进行“灭菌”，这一步会用到醋，普通红曲米一般采用醋精，而我们的红曲米，选用的是红曲醋，成分更安全。
高成本和漫长的等待，才造就了这份可直接食用的优质红曲米。
传统工艺，小罐更高质
说道红曲，就不得不提到古田，在明朝万历年间它就已颇负盛名，如今古田红曲制作技艺还被列为福建省非物质文化遗产。
我们的红曲米正式采用传统的红曲制作技艺，由获得非遗传承的师傅选材供料，亲自制定、监控制作过程生产的。
优质的古田当地高山大米，经过浸泡、滤干，蒸制，在与优质高活性食用菌种混合后发酵，达成发酵后再撒红曲醋灭菌停止发酵。
随后再经过风干，一份红曲米才算制成。
不过我们的红曲米一别与传统的批量发酵方式，采用小灌发酵，小量发酵虽然成本高，但是发酵更均匀，还可以更好的留住红曲米中的他汀成分。
每一批次的红曲米，在出厂前都会经过检测，各项指标合格，吃的才放心。
汀含量更高、无大量催化发酵菌，我们的红曲米，直接泡茶煮粥都没有问题。
每份红曲米配有一个小量勺，1平勺约6g左右，日常滋养一天食用量建议3g，身受三高困扰一天用量10~15g，如果日常有服药，错开3小时食用。
现在2罐*250g高品质的红曲米，仅需58元，买4得5更划算，每天一杯红曲茶，帮你的血管洗洗澡，还有红曲粉，烘焙、做香肠用它更健康。
（日常滋养食品，不可替代药物）
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