2021年，椰类产品异军突起，生椰拿铁、椰汁、椰乳等各椰制品受到消费者的喜欢，椰子成了饮品行业名副其实的新宠，从咖啡到奶茶，多个品牌上新椰子元素饮品，随着当下各品牌的上新趋势，椰子热度丝毫未减，呈现越来越好的趋势。

根据CBNData发布《2021饮料消费趋势洞察》显示，柠檬、椰子成为最受消费者欢迎的口味，接受度更高。

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细分大军-椰子专门店

• 做基底、做小料、应用百搭

灵活多样的百搭属性是椰子受品牌应用青睐的原因之一。

• 椰子+  流行趋势

椰子水+柠檬/茶/咖啡、椰浆+咖啡、椰乳+水果，灵活百搭丰富的应用令椰子的优势持续凸显。

较强的包容性成就椰子市场的发展空间越来越大，椰子系饮品也开始成了品牌的出圈神器，加入爆款神器椰子元素，成为夏季饮品的爆款，樱桃厚生椰乳给你最优选择~

椰子水+椰肉 椰香浓郁

清甜甘爽的椰子水搭配醇香椰肉，入口椰香味十足，浓厚顺滑，不腻口、不寡淡、后味椰香更浓。

还原天然椰子风味 应用百搭

新鲜椰子风味会因季节、产地等其他因素会出现甜度不稳定情况，新鲜椰子采购和使用操作复杂，损耗大，椰子水+椰乳含量≥30%，还原椰子自然风味，适用果茶、奶茶、咖啡等饮品。

椰子已经具有成熟的市场教育，在茶饮应用中，椰子自带的鲜、爽属性能够令人快速get到清凉感，独特的口感与记忆点也是椰子独特的魅力所在。