近年来，“益生菌”被广泛应用在食品领域

很多人或多或少都接触过“益生菌”

可是，你真的了解“益生菌”吗？

你知道“益生菌”有什么用吗？

什么人群适合补充“益生菌”呢？

哪一种“益生菌”才是最合适的呢？

别急，今天就给大家科普一下

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，通过调节宿主黏膜与系统免疫功能，或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收、保持肠道健康的作用。

肠道里的菌群不是固定不变的，如果有益菌减少，有害菌增多，就会威胁我们的身体健康，比如拉肚子就是其中最常见的一个表现。

肠道菌群失衡还会导致肥胖、血管硬化、营养不良、衰弱等多种疾病。所以保持肠道菌群平衡，补充益生菌对于健康有着非常重要的意义。

■ 促进营养物质的消化吸收

益生菌可合成消化酶，它们与人体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化，刺激人体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度，增加绒毛高度，增加小肠表面积，促进肠道营养物质的吸收。

■ 提高机体免疫力

益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激 B 细胞分泌抗体，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A（SIgA），保护机体健康。

■ 抑制有害菌

益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性，继而与肠黏膜紧密结合构成保护屏障阻止有害菌进入人体，并抑制有害菌过度生长，维持肠道健康。

益生菌作用远不止以上几个，它更多的作用正在越来越多地被发现与证实，如辅助抵抗幽门螺旋杆菌、维护女性健康、控制体重等等。

1. 免疫力低下，容易罹患感冒和肠道疾病的人群等，他们需要补充益生菌促进肠道吸收，增加免疫力。

2. 便秘和腹泻人群，益生菌能够促进肠道蠕动，增强肠道菌群平衡，从而有效治疗便秘和腹泻。

3. 消化不良的人群，以及肠道炎患者。

4. 肠道功能逐渐减弱的中老年人，肠道内益生菌因年龄减少，适当补充益生菌是有益的保健措施 。

选择合适有用的益生菌，遵循两大基本原则，一是符合国家规定的菌种，二是活性含量高。

益生菌从嘴里吃进去，要历经唾液、胃酸、胆汁等重重磨难。存活下来最终进入到肠道的益生菌，才能真正发挥功效。所以，益生菌的存活数非常重要。

天方健最新推出的「益生菌每日坚果」，添加的是凝结芽孢杆菌（简称BC30），在卫生部办公厅关于印发《可用于食品的菌种名单》内，属于可用于食品的菌种之一。

凝结芽孢杆菌是兼性厌氧菌，在有氧及无氧的环境下都可生长，能适应低氧的肠道环境，对酸和胆汁有较高的耐受性，能够进行乳酸发酵，产生的L-乳酸能降低肠道pH 值，抑制有害菌，并能促进双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖。

凝结芽孢杆菌还能够形成芽孢，与其他不产乳酸的芽孢杆菌相比，更有利于恢复胃肠道的微生态平衡。

益生菌每日坚果，含有核桃仁、开心果仁、巴旦木仁、腰果仁、蔓越莓干、黑加仑干、葡萄干，七种坚果果干混合搭配，融入清淡的酸奶风味，美味可口，营养丰富。

这款益生菌每日坚果的活性益生菌含量达到40亿 CFU/100g，每一粒坚果都裹满益生菌，益生菌不止出厂时是活的，食用到肠道也是活的。