它能悄悄帮你解决很多小毛病，最近清明时节，天气忽冷忽热，吃饭不规律、贪吃冷饮，很容易伤到肠胃！一伤肠胃，人就容易没精神，肚子胀拉肚子，脸色差，陈皮专门对付这些问题。

据《中国药典》记载，归肺、脾经；性味苦、辛，温。理气健脾，燥湿化痰。下面这9个陈皮养生食谱或许能帮到你。

1⃣ 五红喝

准备：  

红皮花生8g、红豆10g、红枣10g、枸杞10g、桂圆8g、陈皮3g、红糖适量。  

做法：  

所有材料加水500ml，煮30分钟。  

好处：每周喝2次，脸蛋红扑扑！  

出处：现代改良方（传统“五红汤”基础上增加陈皮、桂圆等）  

背景：传统五红汤（红枣、红豆、红皮花生、红糖、枸杞）源自民间补血经验，加入陈皮增强健脾效果，适合现代人虚不受补的体质。

2⃣ 陈皮黄芪红枣茶——容易累时喝

准备：黄芪30g、红枣10颗、陈皮3g。  

做法：  

材料加水煮20分钟，当茶喝。  

好处：提适合总感觉累的妈妈。  

出处：现代中医经验方  

背景：

3⃣ 陈皮玫瑰茶——心情烦躁时喝

准备：陈皮5g、玫瑰花5朵、冰糖少许。  

做法：  

材料加水煮10分钟，趁热喝。  

好处：心情好了胃口也开！  

出处：参考《本草纲目》对玫瑰“利脾肺，益肝胆”的记载  

背景：玫瑰疏肝、陈皮健脾的配伍，是中医“肝脾同调”的经典思路，现代常用于情绪相关的脾胃问题。

4⃣ 陈皮红豆沙——脾胃虚弱喝

准备：陈皮1片、红豆180g、莲子50g、冰糖。  

做法：  

红豆莲子泡2小时，加陈皮煮烂，最后加糖。  

好处：健脾养胃，宋代就有的老方子！  

出处：宋代《吴氏中馈录》  

原文：“煮豆沙，入陈皮少许，香气透发，去豆腥。”  

背景：古人用陈皮解豆类胀气，同时提升甜品风味，沿用至今。  

5⃣ 陈皮小米粥——胃

准备：小米150g、陈皮2片、红枣3颗。  

做法：  

所有材料煮30分钟，捞出陈皮即可。  

好处：餐喝一碗特舒服。  

出处：民间食疗方+《本草纲目》小米“健脾和胃”记载  

背景：小米养胃是传统共识，加陈皮源于南方“煮粥放陈皮”的习俗，可去湿气、增食欲。  

6⃣ 山药陈皮水——孩子脾虚喝 

准备：山药干30g、陈皮1片。  

做法：  

加水600ml煮30分钟，当水喝。  

好处：适合挑食、瘦小的孩子。  

出处：张锡纯《医学衷中参西录》山药用法  

背景：近代名医张锡纯推崇山药“滋阴健脾”，搭配陈皮化解山药轻微滋腻，适合儿童脾虚。  

7⃣ 山楂陈皮消消水——吃肉不消化喝 

准备：陈皮3片、山楂干3片、苹果半个。  

做法：  

苹果切块，所有材料煮15分钟。  

好处：解腻，全家都能喝。  

出处：参考《本草纲目》山楂“化饮食，消肉积”  

背景：山楂消肉食、陈皮理气的组合是中医常用消积方，加苹果是改良口味，适合孩子饮用。  

8⃣ 秋梨陈皮汤——口干咳嗽喝

准备：梨1个、陈皮3片、蜂蜜少许。  

做法：  

库尔勒梨切块加陈皮煮20分钟，晾温后加蜂蜜。  

好处：春天干燥时最合适！  

出处：清代《温病条辨》雪梨汤思路  

背景：清代医家吴鞠通善用梨润燥，加陈皮避免梨寒凉伤脾，现代常用于春秋干咳。  

9⃣ 三味饮（山药+黑豆+陈皮）

准备：怀山药15克 / 黑豆15克陈皮3克 / 苹果半个 / 水800克

出处：现代中医食疗书《中医食疗学》  

背景：山药补脾、黑豆补肾、陈皮理气，三者搭配符合中医“脾肾同补”理念。  

注意：

1. 注意：胃经常反酸烧心（胃热）的人少喝。  

2. 懒人法：直接泡陈皮水（3g陈皮+热水焖10分钟），日常保健。  

整理依据：

《中国药典》对陈皮功效的官方定义  

《中医方剂学》（人民卫生出版社）配伍原则  

《中华食疗大全》（中国中医药出版社）