单艾堂艾生活商城旗舰店

它被称为“活体蔬菜”，养气补血，吃它的好处太多了！

2024年12月15日

点击蓝色字免费订阅，每天收到这样的好信息

俗话说得好，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。在春季里，我们不妨选用应季、应时破土而生、破皮而发的植物之芽、苗及嫩植，它们不仅肥硕鲜嫩，而且可以促进阳气生发，顺应时令，帮助我们预防一些常见的疾病。豆芽就是各类蔬菜中的首选。

豆芽，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，品种丰富，营养全面，被人称为“活体蔬菜”。

春季吃豆芽好处太多了

1、缓解春困、消除疲劳春天总是无精打采、哈欠连天，大家把这称之为“春困”。春困不是病，只是人体生理机能因季节转换、气温变化而发生的一种生理现象。它虽然是自然形成的暂时生理变化，但对工作和学习的负面影响却不容忽视。而黄豆发芽后，天门冬氯酸急剧增加，所以人吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳感，缓解春困。

2、保护血管、补气养血一个冬天的进补导致了人体容易阴虚火旺，而且体内堆积的油脂过多。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇，保护血管的作用。而黄豆经过发芽之后，营养丰富又含有膳食纤维，很是适合春季食用，春季也是维生素缺乏的季节，尤其是维生素B2，多吃黄豆芽恰好可以很好地解决这些问题。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。

3、清热、润肤豆芽能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。中医认为，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。具有清热利湿、消肿、祛黑痣、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、高血脂均有食疗作用。春天风多，气候干燥，建议小伙伴们吃点黄豆芽，可以避免内脏“上火”，清心养身。

4、健脾、升发阳气豆芽比豆类更适合健脾化湿，尤其对于身体本身比较弱的人来说，直接吃豆类可能吸收不了，吃豆芽就可以解决这个问题。芽菜有助于升发阳气，适合春天食用。同时芽菜还有清热利湿的效果，和虾搭配更好地发挥虾肉温阳的功效。

5、疏肝解郁这个时节可以多吃春季发出来的豆芽，有健脾化湿，从而生发阳气的效果，春季吃豆芽有疏肝解郁的作用，对于肝气郁滞的胁痛或胃脘疼痛有一定的缓解作用。

6、防感冒、助生长人在春天易发生病毒性感冒，因此，春天吃黄豆芽还能增强人抵抗病毒感染的能力。黄豆芽富含维生素B2，在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症，而且黄豆芽富含维生素C，对生长发育、预防贫血等都有好处。

另外，看我们文章的灸友们都知道，艾灸也可帮助我们增强体质，改善我们的身体。三年陈艾，珍品金艾柱56柱，品质有保障，带你看看我们家的艾。

单艾堂珍品金艾柱

实惠艾灸省钱好用

点击图片购买

不想扫码，没关系！直接点击图片即可

继续滑动看下一个

2阅读 0赞

单艾堂艾生活商城