一、饮食原则

饮食调理作为常用疗法之一，在日常生活和临床应用中逐渐体现出明显的优势。饮食习惯会直接影响到人体体质的形成，最终体现在身体健康状态上。祖国医术《素问·六节脏象论》中表述到:“天食人以五气，地食人以五味……味有所藏，以养五气，气和而生，津液乃成，神乃自生。”说明五味调和，可以滋养五脏；相反的如果长期的五味偏嗜最终会导致体质的改变。食物具有“四性五味”，不仅可以滋补机体，补益脏腑，如果选用得当的话还可以调和气血、平衡阴阳，使机体体现出健康生长的状态。选用不得当会导致体质偏颇，甚至引发病患。

血瘀体质是指人体内血液运行不畅或者有瘀血内阻现象，并表现出一系列明显的体内外象征的体质状态，如肤色灰暗，舌质紫黯、有瘀斑等。

五谷：选择燕麦，燕麦性味甘平，有健脾补虚、益气、止寒、养胃润肠之功；

五果：选择山楂，长于化饮食、健脾胃、行气消瘀；

五蔬：选择藕，甘平，生食生津、化痰、止渴除烦、开胃消食、熟食补虚，生血、解郁；海产：选择海藻，软坚、消痰、利水；

草药：选择玫瑰花，玫瑰花微苦性温，味道清香优雅，具有活血止痛、行气解郁之功。对于常常脸色发黯、长斑、月经失调、痛经等的人非常适宜，长期泡茶饮用，可以起到很好的美容效果。

二、食疗方

1.山楂鸡内金粥

材料：山楂片15g、莲子30g、粳米50g、鸡内金1个。

做法：山楂片放锅内小火炒至焦黄备用；鸡内金用温水洗净，烘干研成细末备用；莲

子、粳米淘干净，与焦山楂、鸡内金末共入砂锅中小火煮粥30min即可。

功效：健胃消食，行气散结，活血化瘀。

2.黑豆川芎粥

材料：川芎10g、黑豆25g、糯米50g。

做法：用纱布包裹川芎，和黑豆、糯米一起放入锅内，加水煮粥30min，去川芎，加适量红糖，分次温服。

功效：活血化瘀，行气止痛。

3.当归田七乌鸡汤

原料：乌鸡1只、当归15g、田七5g、生姜15g。

做法：当归、田七浸泡洗净，乌鸡洗净切块，生姜切片，一起放入砂锅内，加水适量，文火炖1h，鸡肉烂熟即可食用。

功效：养血活血。

4.其他食谱：乌贼桃仁汤、黑豆红花煎、玫瑰豆腐、菊花酒、冰糖玫瑰等。

参考文献：叶延程,陈玉霞.中医体质分类与健康管理.[M].兰州:甘肃科学技术出版社.2019.05.