口蘑/白玉菇/松茸菌/香菇等干制菌菇

玉米/大枣/枸杞/暖暖严选九制黄精/草鱼

葱姜/鸡蛋/猪油/盐/胡椒粉/淀粉

制作菌菇汤底：锅中倒入少许油，下入鲜口蘑、白玉菇、松茸菌、虫草花，用大火煸炒、然后倒入泡发好的干制菌菇、姜片一起翻炒，加入提前泡好的黄精水；待开锅后转中小火再煮20分钟，然后菌汤锅中下入鲜玉米、大枣、枸杞继续煮5-6分钟。

九制黄精

鱼肉的处理：草鱼去掉大刺切片，用淡盐水泡出血水，然后放入绞肉机中、倒入葱姜水（鱼水比例2:1）搅打成鱼泥；继续加入葱姜水、鸡蛋清、水淀粉、猪油增香增白，接着加入盐搅打上劲。