幸福感满满的提拉米苏

1.先将速溶咖啡倒入热水中使其融化

3.再将咖啡力娇酒倒入一起搅拌均匀备用

4.用锡纸将6寸慕斯圈包住

5.在底部铺上一层手指饼干，并刷上刚刚做好的咖啡糖液使饼干充分吸收备用

6.用冷水将吉利丁片泡软待用

7.接着制作奶酪糊，将白砂糖和马斯卡彭奶酪一起倒入打蛋盆中

8.然后分次加入蛋黄用电动打蛋器一起充分打融合

9.接着倒入柠檬汁搅拌均匀

10.再加入咖啡力娇酒继续搅拌均匀

11.将淡奶油用打蛋器打到八九分发

12.将打发的淡奶油加到奶酪糊中用刮刀翻拌均匀

13.泡软的鱼胶片从冷水里捞出来，隔热水融化成液态后倒入奶酪糊中搅拌均匀

14.将一半的提拉米苏糊倒入慕斯圈中

15.用刮刀将其刮平整

16.然后再将一些手指饼干对半切开

17.均匀的平铺在刚刚那层慕斯糊上

18.将咖啡糖液完全刷透手指饼干

19.再将剩余的提拉米苏糊倒入慕斯圈中

20.将表面晃动或抹平整后放入冰箱冷藏3小时以上

21.凝固后取出用喷火枪在模具外圈加热，边转动转台边加热，不能在同一个地方加热过久

22.然后轻轻的托起慕斯圈脱模

23.在提拉米苏表面均匀的筛上可可粉

24.可根据自己的喜好再撒上一层糖粉进行装饰

25.装饰完毕，即可享用