进腊月，食腊味。
说起腊味，最让人垂涎欲滴的还是色泽油亮、肉汁饱满、外香内嫩的四川腊肠。
色泽红润油亮，内里红白分明，肥瘦相间，诱人食欲。
咬上一口，辣味和腊味充斥齿间，肉质紧实弹牙，迸发出浓香的汁液，齿颊生香。
精选五花肉、后腿肉、前夹肉（做香肠的肉），肥瘦比例始终保持“瘦七、肥三”的百年准则，从品质到口感层层把关。
三种口味，原味香肠、麻辣香肠、广味香肠、每一种口味都满足你对腊肠的所有期待！
9道古法工艺 手工制作 品质放心
「芦家坳」古蔺腊肉香肠有“一家煮肉百家香”之称。
独特的香味来源于传统的9道古法工艺。
精心挑肉、手工切肉、剔除筋膜、加香料炒盐、石缸湿腌、褪盐、洗净、上炕、晾晒或者新鮮柏树丫熏制。
每一步都不含糊，是味道也是传承。
选材、佐料十分讲究。
摒弃作坊香肠的香精味，原始的“三椒”的花椒、胡椒、辣椒和“三香”的葱、姜、蒜汁相搭配，再加上豆瓣酱、五香粉、香料等，腌入缸中。
不添加任何防腐剂与食品添加剂，而是采用传承千年的“石缸湿腌法"。
把肉放在石缸内，让肉始终保持在3℃~4℃的料汁中，充分吸收香料的味道。
腌制7天，选择自然风干或者柏树枝丫熏干，从选材到成品必须经历30天共计720小时！
从鲜肉加工、制作到存放，古法腊肠肉质不变，长期保持香味，久放不坏。
经柏枝熏制后，夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，是新鲜食材难以比拟的美味。
做法简单 好吃到流口水
直接上火蒸，简单，而且能带你尝到原始的香肠的风味。
香肠在蒸的时候，迷人的咸香之味弥漫整个屋子。
尤其是刚出锅的时候，热气腾腾地咬上一口，爽！
与蔬菜搭配的麻辣香肠又有另一种魅力。
口感纯粹，味道清甜的时蔬，完全化解了麻辣香肠的油腻。
与米饭，面条都能擦出不同的火花。
下班回家，切几片香肠，加点调料，再来上一碗米饭或者面条，大火爆炒。
香肠的香和米饭的香融合在一起，又香又辣，每一口都入魂~
简单冲洗一下，上火蒸熟后，取出切片，沿着菜刀留下来的猪油，还有肥瘦相间的香肠片，总是忍不住边切边吃。
刚入口的香肠，香辣味比较明显，咸中带着轻微的甜，吃一口满嘴麻辣鲜香。
一盘油水丰盈，香飘四溢的蒸香肠端上桌。
立马将几片香肠塞进嘴里，甜辣的香肠汁水，顺着舌尖流进喉咙，满口的肉香在口腔中四散开来。
辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘，一顿下来能吃好几碗饭。
这样的美味，让身在异乡的每一位川人，魂牵梦绕。
这么有灵魂的美食，不仅自己要囤几盒，时时刻刻感受家乡的美味。
还可以送家人、送朋友，家常的味道也让彼此之间更近一分。
