原料：

排骨：200克

豆豉100克

生菜：50-100克

调味料：葱花，葱白，姜末生抽，料酒，砂糖，香油，淀粉、豆豉

步骤：
1. 姜切末，葱白葱花切末，豆豉切末备用

2. 排骨切块用清水浸泡30分钟去血水，洗干净捞起

3. 加入姜末、蒜末、葱白、生抽、料酒、糖、香油、豆豉、淀粉搅拌均匀腌制30分钟

4. 腌制好的排骨装进一个干净的盘里，连放进凯度蒸烤箱高温蒸模式蒸汽120℃，25分钟