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辅食做多了,如何储存?
2022年02月17日

辅食最好现做现吃,吃不完倒掉。如果要带出门的话,就要注意保存方式了。下面这个知识点很重要:

4-60度是最适合细菌生长的温度,也被称为危险温度。所以保存食物时,我们要做的就是尽量避开危险温度,做到热者恒热、冷者恒冷。

在吃之前,热的食物最好保持在60度以上,冷的食物最好保持在,4度以下。

易变质的食物不要在室温下放超过2小时(在2小时内放冰箱!),如果室温超过32度的话,不要放超过1小时。

冰箱的冷藏温度应该设置在4度以下,冷冻温度应该设置在-18度以下。

在家里也一样,很多家庭习惯吃完饭菜之后,等饭菜凉一凉再放进冰箱,其实这个做法不好,吃完之后应该及时密封好放进冰箱,在外面多放一会都会滋生更多的细菌。

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