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焗虾配烤蔬菜

2021年06月28日

今天又是在想如何才能把春节吃胖的三斤减回去的一天。

想节食？太不健康；去跑几公里？又没有这种毅力。不如来看看小凯今天的营养低脂食谱吧。

鲜甜的黑虎虾，配上烤得微焦的蔬菜，一道简单的焗虾配烤蔬菜，能让节后下决心要减脂的你也能吃得精致，吃出西式法餐的美味~

焗虾配烤蔬菜

凯度料理师@garuru

配方

黑虎虾 3只 / 西蓝花适量

牛肝菌适量 / 土豆适量

番茄 1个 / 橄榄油适量

盐适量 / 黑胡椒适量

黄油 30g / 面粉 30g

芝士粉 15g / 牛奶适量

烹饪设备

ST40A-R8

蒸烤模式

虾部分：顶部快烤模式，220℃，烤8分钟

蔬菜部分：顶部热风烤模式，200℃，烤20分钟

制作步骤

[1]将蔬菜洗净切块，放在烤盘中，加入黑胡椒、盐、黄油和橄榄油。

[2]放入R8蒸烤箱中用顶部热风模式，200℃，烤20分钟。

[3]将黑虎虾洗净，开背挑出虾线，挑断虾筋。

[4]将番茄切碎下锅，炒干后下入盐、黑胡椒调味。

[5]将面粉倒入锅中中小火翻炒至散发香味，然后下入黄油、牛奶拌匀，最后撒上盐和黑胡椒。

[6]将黄油面酱放入处理好的黑虎虾上，然后撒上芝士粉。

[7]将烤箱预热至220℃左右，将虾放进去，用顶部快烤模式，烤8分钟。

[8]出炉摆盘，一道健康又精致的焗虾配烤蔬菜就完成啦。

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