“没店面没菜单,差点没店名,好在生意一直不错”
2021年05月06日
EAT TOO MUCH TEAM
最新资讯
Information
今日吃啥
Recommendation
系列专题
Series
#小店有人爱#
EAT TOO MUCH TEAM
一家开了18年的隐世小面馆
路过1次，错过1次
两年前才有店名，但至今无菜单
“我们这，都是老客带新客，新客变老客”
开了18年的隐世小面馆
这可能是深圳最有意思的面馆了吧，它开在一片被绿荫包围着的居民楼里，门口随意放几张桌椅。招牌不明显，很容易错过；饭点一到，很容易坐满。
生意在这做，日子也在这过。阳台改造成厨房，栏杆开个窗口供客人点餐。老程和妻子每天在这不到10㎡的空间内分工合作，小程呢，就在里边写作业。“我们也想过租间独立店面，但转让费太贵啦。”
“没菜单，随便点，随便加”
五种面、三种粉、七种料，店里没有菜单，客人来了都是随便点，素的7块起，加料9块起。来这吃的，有趿着拖鞋的居民、刚结束工作的上班族、也有特意开车过来的老客。
❶
· 拌宽面，第1次来必点 ·
腐竹、香菇、青椒肉丝、牛肉、煎鸡蛋是常见的料，那天我选了香菇和腐竹。不得不说，面软而有筋骨，芝麻酱味道香浓却不腻，搭着料子，是再家常不过的味道，却令人回味。
❷
· 改良过的“深圳热干面” ·
❸
“过两年，希望有个像样的店面”
每天营业到凌晨两点半，老味道粉面馆，夜晚一个可以稍事歇息的落脚站。
/
28阅读
7赞
同城预订宝