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掉秤靓汤！鲜美又滋补，晚餐换它准能瘦~ 微波白贝冬瓜汤
2023年07月25日
          

         


最近天气愈加闷了起来，小雨刚过，太阳就迫不及待的出现，抬眼望窗外，浓浓绿意快要溢出视野，又一个夏天到来了。          
       
清爽的汤水便又成了心头好，最家常的当属『冬瓜汤』，往常都是和排骨一块煮，这次给它换个搭档，鲜上加鲜啦~



         


买了些白贝，焯水后，和冬瓜片一起加水煮熟即可，调味也很简单。主打就是清爽，夏日喝它有利于消除水肿，清热去火。



         


制作真的很容易，不出一刻钟就能吃上，特意选了微波炉来做，无需开火，按下启动就去吹凉风，买入家电就是为了让生活更舒适美好吖~            

         



           

-  step1  -

白贝放进微波饭煲，放入姜片、料酒和葱结，加开水没过。

         


-  step2  -

加盖，放入微波炉，加热6分钟。

         


-  step3  -

捞出过凉白开。

         


-  step4  -

白贝和冬瓜放进微波饭煲，放油、盐和胡椒粉，倒适量开水。

         

         


-  step5  -

加盖，放进微波炉，加热6分钟。

         


-  step6  -

撒葱花、香菜即可。

         



           

冬瓜500g、白贝500g、盐6g、胡椒粉2g、姜3片、油1g、料酒12g、葱结1个、葱花适量、香菜适量


         


朋友们可能对花蛤更熟悉，但论煲汤还是白贝更为合适，一起清清爽爽过夏天吧~
         
          

         

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